第330章 李窈窕借菜-《神厨狂妃》
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李窈窕查看一下食材,每样东西都不多,毕竟是人家节省出来的,这样零零散散的一筐子真不好办。
如果凑够一个菜的量就必须用五六种食材,而这样一来会相互串味儿,无法达到色香味俱全的境界。
“颜婶,如果你相信我,这道菜我来做,你帮我打下手可好?”
颜婶叹息一声:“这些东西我还真没办法掌控,你做吧,我帮你。”
她知道李窈窕的厨艺不赖,眼下的东西她是真的无能为力,所以都不用考虑就答应下来。
“比赛开始,时间两个时辰!”
李窈窕抿唇,两个时辰就是四个小时,这个时间对于她想要做的菜来说是远远不够用的。
不过她有魂力,所以应该能做好。
没错,她要做的就是前世的名菜佛跳墙,里面的食材有几十种之多,每一种用量很少,所以这一筐的食材足够用。
首先她将鲍参翅肚等物挑选出来让颜婶清洗,然后将人家分给她的鸭腿、鸡腿收拾干净。
这里很多食材都要经过一次加工才能放入坛子里,所以那些观众看的发懵。
“那是鱼翅吧,她干嘛用那么多肥肉盖上再蒸?看着都腻歪。”
“是啊,疯了吧。”
“估计是想增加一些层次感,毕竟她现在的食材不多。”
“那样处理的鱼翅我肯定不吃,看着都恶心,好多油。”
“快看,她把鱼唇切下来了,后面都没要,这是干嘛?”
“不知道,单吃鱼唇吗?”
其实做那个鱼头也行啊,量虽然少一点,但是中规中矩,至少能给六十分。”
“现在切成那样,别说六十分,六分都拿不到。”
“那个是鲍鱼吧,她干嘛要在上面切来切去?”
“我估计是为了好看。”
“嗯……可是那样就少了一些口感。”
“是啊,估计这菜就是大杂烩。”
“天啊,她把那些杂乱的东西都放坛子里了。”
“好像还有鸭肫,那东西能吃吗?”
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