第69章脚踏实地-《农门春记》


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    老太太也就做罢,懒得搭理她了,帮着就把东西洗掉,又赶着她道:“你蒸笼里边不是有蒸着绿豆和黄豆这是要做什么?还没做完呢,你先忙着你的去,东西我来洗。”

    说着还嫌弃她洗东西速度没自己快,她三两下就洗好了。

    李福欢见状也就站在边上,给她老人家腾出位置出来,“诶哟,那我怎么能跟您比呢?您好歹也是行家,我这才哪到哪,我这锅里蒸的也是要做糕点的,还没软呢,我先看看蒸好了没有,回头再做两样给您尝尝。”

    她这是打算做绿豆糕和黄豆糕呢,这做法也是很简单。

    将蒸好的豆子分别打散成豆馅,但是不能打成粘稠状,所以不能蒸太久,要保持它的松散程度,等干些在参入白糖粉末,最后用模具将其印成一个个小块状就行。

    回头一口一个,口感松散绵密,又甜滋滋的,入口即化,这东西不能遇上回南天,要不然就是一整个大悲剧。

    因为白糖粉化了后这糕点得成一坨坨,不好看也不好吃。

    李福欢自己在边上一通忙碌,申氏就给她洗洗刷刷,她洗东西的确有一手,洗起来就很快又干净,很麻利。

    等她洗好,孙女都才做一半,她又跟着帮忙打下手。

    “你这银钱挣的也不容易,怪折腾的,一个卖多少钱啊?这么难整,又要这样又要那样的,没你更讲究了的。”

    老太太跟着她忙活一天了,全程基本都跟着做,也亲眼看见她有多辛苦,那些活儿也都是需要点力气的活儿。

    那么多豆子搬上搬下,不满意就重做,她甚至还抽空揉了面团,把失败的豆馅加糖做成甜豆包,也是新鲜。
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