第(3/3)页 把这些果醋做好后。 锅里的兔肉也炖得差不多了。 掀开锅盖后,鲜香麻辣的味道顿时从锅里飘了出来。 由于猪油的存在,锅里的肉块油亮红润,看起来就很诱人。 林旭放入食盐、白糖、胡椒粉等调味品进行调味,接着放入洋葱和青红椒圈,大火翻炒一下,将汤汁收一下,然后拿着半个柠檬冲锅里挤出一点柠檬汁。 柠檬具有强烈的去腥提鲜作用,这能更进一步的去除兔肉中的草腥味。 做完这些后,出锅装盘。 这会儿大家已经回来,开始吃饭。 将兔肉端到餐桌前,林旭又将蒸好的兔肉放进墩墩吃饭的猫碗中。 这小家伙原本正围着水池想要报仇呢,结果被溅到身上的水越来越多。 听到林旭喊吃饭的呼唤后,它立马抖抖身上的水分,快速跑到碗边,先闻了闻兔肉的味道,随即便低头吃了起来。 嗯,吃饱了才有力气打败大黑鱼呀! 餐桌前。 林家的晚饭开始了。 林红旗拿着一瓶泸州给二舅陈美亮和二姑夫石文明满上: “辛苦了啊。” 二舅笑着说道: “文明比较辛苦,我这就是游山玩水而已……不过随着游客增多,越来越多的小孩开始往水库边凑了,明天我得多做几个警示牌,每隔一段距离再放几个救生圈,顺便弄几个循环播放的小喇叭,让家长们都看好自己的孩子。” 水边最怕的就是出现溺水事件。 所以一定要万分注意。 林红旗说道: “人手不够你就说,不行我就再安排几个人去帮你。” “暂时还不用,水上乐园那边注意点就行了,小孩子一多就乱,别哪个孩子溺水了咱没看到。” 家长们带孩子来景区玩都是休闲放松的,肯定比平时放松一些警惕。 所以景区这边就得多操心了,免得出现什么意外事件。 几位长辈聊天的时候。 陈媛媛悄悄夹了块红烧兔肉放进自己碗里,低头咬了一口,随即冲旁边的林旭竖起了大拇指: “这是我长这么大以来,吃过最好吃的一次兔肉!” 兔肉入口后,没有一般兔子的那种干和柴,而是带着猪油的那种丰腴。 刚入口时候觉得有些腻,但将肉咬开后,这股子丰腴正好中和了兔肉那略微发柴的口感。 而且还弥补了兔肉香味不足的缺点。 香味上来后,吃起来明显变得不同起来。 这香味再配上麻辣的味道,不自觉就让人胃口大开,忍不住就想扒一口米饭或者就一口白酒。 “好吃好吃!这味道真是绝了!” “回头京城的店里别忘了上这道红烧兔肉,绝对很受欢迎。” “下酒又下饭,这才是一道菜该有的样子。” “哇!汤汁拌饭也好好吃哟,媛媛姐你试试。” “还有那股子淡淡的柠檬味,又鲜又美味!” “……” 大家都被这好吃的兔肉给吸引住了。 老爸和二舅甚至连酒都忘了喝。 石文明感慨的说道: “过去咱自家做兔子的方式是错的,今天看了小旭的操作我才明白过来,这玩意儿想要好吃,得放猪油。” 他打算明后天买菜的时候买两只兔子用猪油炖一下试试。 要是可以,农家菜餐厅就开始上新。 正吃着聊着的时候,沈宝宝说了一下去采摘野果做果醋的事儿。 一听果醋美容养颜,陈美娟顿时来劲了: “文明,明早买菜的时候买两箱白醋,明天我也去摘野果,争取多做点。” 她不仅想自己喝,甚至还想买一些精致的玻璃瓶,把酿好的果醋装进去,可以当成景区特产售卖。 饭后。 因为天色尚早还没天黑。 二舅冲林旭说道: “小旭,明天我得看着水库边上的孩子,没时间起虾笼,要不咱这会儿去起上来吧,看看收获咋样。” 林旭正好也想试试昨天抽到的虾饼好不好吃,便点头说道: “行啊二舅,那咱现在就出发吧。” 沈宝宝原本正拿着逗猫棒试图挽救一下后妈形象的,一听去水库边,便高兴的坐在了通勤车上,也跟了过去。 哇咔咔,起虾笼这种事情,哪能少的了本宝宝的参与呢? 一行人来到水库边上。 依次上了冲锋舟之后,快速向着放虾笼的地方而去。 来到放置虾笼的位置,二舅顺着浮标将沉在水底的虾笼慢慢提了出来。 出水的一刹那,坐在船舷上的沈宝宝一声惊叫: “哇!里面有蛇!” 林旭一激灵,再定睛一看,赶紧拉着这丫头的手说道: “不是蛇,是黄鳝。” 二舅提着虾笼凑近看了一下: “哎哟,这黄鳝漂亮,长得跟小擀面杖一样,明天又有口福了啊。小旭,这玩意儿咋做比较适合啊?” 咋做? 淮阳菜中一堆关于鳝鱼的做法呢。 什么油爆鳝丝、响油鳝糊、爆炒鳝段之类的,但我全都不会啊,系统也没给过类似的食材…… 正发愁的时候,林旭突然想到粤菜中也有一道烹饪鳝鱼的名菜,便笑着说道: “那就简单做一道豉汁蟠龙鳝吧。” ———————— 写得我好想吃兔肉,可惜我们这边没得吃。本章5300字,求月票啊兄弟们! 第(3/3)页