第213章 荤菜荤做的代表菜品——红烧兔肉!果醋的做法!【求月票】-《不装了,我是厨神我摊牌了!》


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    兔子?

    这玩意儿肯定红烧啊!

    早上还念叨给墩墩弄点它没吃过的肉呢,没想到二舅就弄了只兔子。

    林旭对陈美亮说道:

    “二舅,兔肉适合红烧,要不我去做吧,反正下午没啥事儿。”

    “行,那我等会儿送你姑父那边,你去了直接收拾就行,原本不打算喝酒了,但冲这只兔子,晚上高低得跟你爸整两杯。”

    二舅现在过得很洒脱。

    除了吃吃喝喝,就是在水库周围闲逛。

    不过他这运气是真不错,昨天刚下网就弄了条好几斤重的黑鱼,今天瞎溜达就抓到一只兔子。

    再加上平时捕捞的鱼虾。

    简直就是个全职猎人。

    被这一打岔,林旭和沈宝宝也不亲亲我我了。

    辣么可爱的兔兔在等着红烧呢,还有果醋要酿,亲亲的事情自然要放往后放放啦。

    将茶几上的野果装到车上,林旭随即又换了件t恤,开车带着沈宝宝去了农家乐餐厅。

    到了之后。

    二舅已经把那只兔子送了过来,并关在了之前关大鹅的笼子里。

    而原本跟老妈在售票处的墩墩,此时因为没在空调屋里,已经脱掉了它的小毛衣,这会儿正在围着铁笼打转。

    显然,这小家伙又发现了新的猎物。

    不远处的餐厅里,几位附近的村民正带着各自采摘的山货,挨个儿让老妈陈美娟过秤。

    景区卖的山货,基本上都是这些村民提供的。

    一看婆婆在忙,沈宝宝赶紧帮忙去了。

    林旭冲笼子边转悠的墩墩喊道:

    “别靠太近啊,当心咬你一口,这玩意儿咬起来可是很疼的。”

    说完,他将采摘的野果拿到了厨房,打算把这些野果清洗一下,做好酿果醋的准备,然后再收拾那只野兔。

    厨房里。

    姑父石文明正拿着账本盘算着今天的营业额。

    见林旭进来,他笑着说道:

    “今天营业额真的突破一万了,要是生意一直这么好的话,咱这餐厅还得雇俩人呢。”

    餐厅现在就姑父一个人负责,二姑不忙的时候也会过来帮忙,但今天要督促石茉莉童鞋写作业,所以二姑没空过来。

    林旭说道:

    “该雇人就雇人,别累着了。”

    正说着的时候,石文明看到了林旭带来的野果:

    “哟,这么好的果子啊?是在后山那边采摘的吧?”

    “对,刚跟悦悦去摘了一些,她喜欢喝果醋,我就准备做点,这玩意儿喝了对身体好,比喝饮料强。”

    “对对对,果醋喝了确实不错,软化血管啥的,你二姑之前没事了也喝点。”

    林旭将采摘的野果放进盆里,用清水清洗一遍,顺便将不好的挑出去,洗净后放在竹筐里晾着。

    用水果做果醋,表面是不能沾生水的,否则容易坏掉。

    所以要尽可能的把水果表面晾干。

    只有这样,做出来的果醋才不会腐坏变质。

    将竹筐放在风扇前面,这样能够加快野果表面的水分蒸发。

    他忙活野果的时候,石文明问道:

    “今晚是不是做那只兔子啊?”

    “对,二舅说晚上跟你们喝点儿呢。”

    “那我去帮你把兔子宰了吧,杀这玩意儿我比较熟悉。”

    林旭正发愁怎么处理兔子呢,没想到姑父居然主动干这活儿,便没有拒绝:

    “那就多谢姑父了啊。”

    “咱自家人说这就见外了,我就是喜欢给兔子剥皮的感觉,简直太治愈了。”

    治愈?

    姑父你这兴趣点挺有意思哈。

    林旭把水果摆弄好之后离开厨房,刚准备看看兔子的处理过程,就看到石文明已经完事儿了。

    这会儿正提着收拾干净的兔子大步向厨房走来。

    哇日!

    还没来得及看过程就结束了。

    这也太快了吧?

    他刚要夸两句,谁知石文明先感慨了起来:

    “一段时间不处理这玩意儿还真有点手生,正常情况下应该五秒内就将兔皮扒下来的。”

    林旭:??????

    真没想到,姑父还是兔场急缺的人才呢。

    他刚要跟着进厨房开始收拾这只兔子,就看到不远处的墩墩,正一脸惊恐的看着姑父的背影。

    显然,刚刚的宰杀过程给这小家伙留下了心理阴影。

    林旭走过去,将墩墩抱在怀中。

    这小家伙这才回过神来:

    “喵呜!”

    它用爪子指着摊在笼子上的兔皮,一副受到惊吓的模样。

    林旭笑着说道:

    “不怕不怕,这不是给你改善生活嘛,等会儿给你一条兔腿尝尝,让你先过过瘾。”

    但墩墩还是一副很害怕的样子。

    它指指那张兔皮,再指指自己身上的毛。

    显然,这小家伙发现自己跟那只兔子其实没什么区别。

    所以这会儿就一副兔死猫悲的模样。

    林旭帮它挠挠下巴,接着用自己的额头抵在这小家伙的脑袋上,笑着说道:

    “放心吧乖乖,你是我的好孩子,我不会让任何人伤害你的。”

    这么懂事的一只猫猫,疼还来不及呢,怎么会伤害你呢?

    被这么一番安慰后。

    墩墩立马用它的脑袋蹭了蹭林旭的脖子。
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