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    “你没放花椒大料诶。”

    沉宝宝在一旁看得很认真，发现自家旭宝就放了葱姜没放花椒大料，忍不住提醒了一声。

    林旭笑着说道：

    “炖鱼不放花椒大料的，这样会压住鱼肉的清鲜味。”

    很快，锅里的沸腾的汤汁就变得浓白起来。

    林旭用勺子将锅里的浮沫打干净，又差不多炖了二十分钟，等锅里的汤彻底变成奶色的浓汤，他将之前煮过一遍的豆腐倒进了锅里。

    将火调小一些，继续炖煮。

    又过了十来分钟，当锅里的豆腐变得颤巍巍的时候，就说明豆腐已经炖透，可以出锅了。

    用快子将锅里的葱姜挑出来，接着放入食盐和白胡椒粉做个简单的调味，然后端着锅，连鱼带豆腐一股脑倒进汤盆中。

    这道鲫鱼炖豆腐就算是做好了。

    这道菜使用的调味料很少，只有食盐和白胡椒粉。

    而配料也只有葱姜而已。

    但只要鱼足够新鲜，同时把豆腐提前炖煮一遍，就能做出鲜香味美的鲫鱼炖豆腐，甚至能把饭店大厨的手艺比下去。

    “哎哟，这味儿可真鲜亮。”

    柳阿姨夸了一句，心里却莫名有了种危机感。

    有这么会做饭的女婿，回头自己不会失业吧？

    她打算有时间了委托家政公司给自己报个厨艺方面的补习班。

    争取把厨艺提升一下。

    得展示出自己的本事，才能继续在沉家工作。

    林旭还不知道，自己的小小举动居然让柳阿姨卷起来了，他冲准备偷吃的沉佳悦说道：

    “刚做好，小心烫。”

    “好哒！”

    沉宝宝用勺子舀了一小块豆腐送进嘴里尝了尝，脸上顿时露出了惊讶的表情：

    “哇，这豆腐又香又鲜，吃进嘴里还有浓郁的豆香味，你手艺太绝了，以后新店开业了会不会在店里上这道菜？”

    “会的。”

    “那我要天天吃！哇卡卡，这味道真是太绝了！”

    很快。

    沉家的午饭就开始了。

    全家人围坐在餐桌前，都在看着中间摆着的鲫鱼炖豆腐，奶白色的浓汤散发着浓郁的鲜香味儿，勾得人立马馋了。

    “奶奶，旭宝特意下厨给你做的鲫鱼炖豆腐，我给您盛点呀。”

    沉宝宝在奶奶面前还是很懂事的。

    她端起小碗，用勺子盛了大半碗汤和豆腐。

    “是小旭做的啊，怪不得闻着这么鲜呢，快快快，快让我尝尝。”

    老太太接过来，用勺子舀了点汤放在嘴边吹了吹，迫不及待送进了嘴里：

    “嗯，鲜得透亮，手艺真好啊。”

    说完她又尝了尝碗里的豆腐，依然非常美味，甚至不像平时吃的豆腐。

    “奶奶，这豆腐是提前用热水煮一下再放入鱼汤中炖的，是不是跟平时吃的不一样？”

    “是吗？怪不得吃着不一样呢，你们也都尝尝，小旭这手艺真好，简单的鲫鱼豆腐能炖这么美味，你们都赶紧尝尝。”

    老太太很高兴。

    孙女婿越看越让人满意，而且还那么会挣钱，从哪方面来说都无可挑剔。

    林旭补充道：

    “除了把豆腐汆烫了一下之外，其实还用了猪油，不然这道汤菜吃起来太寡澹，没有这种醇厚馥郁的香味。”

    一提到猪油。

    丈母娘韩淑珍就来劲了，她跟亲戚们说道：

    “以前我对猪油挺抗拒的，但吃过小旭做的饭菜之后，就越来越喜欢这种味道了。你们也都尝尝，跟平时的菜绝对不一样。”

    现在韩主任快成猪油的推广大使了。

    连带着亲戚们也对这道菜产生了好奇心，不自觉就拿起汤碗和勺子往自己碗里盛了一些。

    当尝到鲫鱼汤的味道和和豆腐的口感后，顿时忍不住夸了起来。

    “这汤确实好喝。”

    “太鲜了，又香又鲜。”

    “豆腐也好吃，又软又嫩，还没豆腥味。”

    “回去得跟家里的保姆交代一声，以后鲫鱼炖豆腐就这么做，太美味了。”

    “……”

    大家品尝林旭手艺的时候。

    沉国富二话不说开了一瓶在家里存了将近二十年的茅台。

    在他看来，这瓶足以换一台小轿车的白酒，却根本表达不出自己内心的喜悦，闺女有对象了，还这么完美。

    此情此景，怎么也得轻来轻去的来上小半斤。

    他给沉佳悦的姑父、姨夫、舅舅等人一一满上，然后端起酒杯一饮而尽。

    高兴的时候，酒喝起来也更顺了。

    “小旭不来点儿？”

    陈燕的老爸陈跃进端着酒杯，对这位侄女婿越看越满意，可惜自家闺女到现在也没找个对象，让他和沉国芳在亲戚面前快抬不起头了都。

    “我等会儿还得开车呢姑父，就不喝了，我用饮料陪您一个吧。”

    林旭起身端着手中的果汁和陈跃进碰了一下酒杯，碰杯的时候特意低了一下，碰到了酒杯的中间部位。

    陈跃进就更高兴了。

    现在的年轻人，可没多少人知道碰杯的礼节了啊。

    一杯喝完后，林旭又以饮料代酒，跟家里的其他亲戚也都一一碰杯敬酒，老太太满意坏了：

    “都是自家人，不用这么客套。小柳，看看肘子炖好了没？炖好了端过来。”

    今天这么重要的日子。

    老太太的冰糖肘子是不会缺席的。

    不过今天人多，她没有在厨房守着，而是炖上后就交代柳阿姨照看着了。

    没多久。

    柳阿姨就端着散发着浓郁香味的肘子送了过来。

    肘子肉皮红润，泛着油亮的光泽，往桌上摆的时候，肘子肉还像果冻一样颤了颤，这说明肉炖得很久。

    肘子放上后，老太太笑呵呵的冲林旭说道：

    “孩子，来尝尝我的手艺，看有没有你做的好吃。”

    林旭赶紧说道：

    “奶奶做的肯定比我做的好，因为家里做的菜有烟火味，不像饭店，光讲究精致了，没家的味儿。”

    一席话说得老太太喜笑颜开。

    等长辈们开始品尝肘子后，林旭这才用快子夹了一小块肘子皮送进了嘴里。

    嗯，肘子皮已经炖得又软又烂，甚至不用嚼，轻轻一抿就在嘴里化开了。
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