第(1/3)页 “消耗一张餐品升级卡,优秀级菜品豉汁蒸鸡正式升级为了卓越级,恭喜宿主。” 系统的提示音响起后。 无数关于蒸鸡的经验便涌入到了林旭的脑海中。 读取完经验。 林旭才发现卓越级的做法和优秀级很相似,用的调味料也相差无几,唯一的区别就是蒸制的时间。 卓越级比优秀级蒸的时间要短一两分钟。 所以……原本做出来应该是卓越级的豉汁蒸鸡,就因为我蒸得时间太长,才被降级为了优秀级吗? 靠! 这也太亏了吧? 林旭觉得刚刚的升级太冲动了。 要是等师父或者师兄来了再试,他俩绝对看出蒸制时间过长的问题的,这不就省了一张餐品升级卡嘛。 不过这也说明了蒸制类菜品的做法精髓。 一定要准确把握住蒸制的时间。 哪怕只差一分多钟呢,菜品的品质就会大打折扣。 也难怪一些饭店里做豉汁排骨或者清蒸鲈鱼时候会用秒表计算时间,这类食材真是需要蒸到分秒不差,味道和口感才会臻至完美。 “老板,我们能尝尝味道吗?” 正考虑这些的时候,牛闯他们已经迫不及待想尝尝了。 但林旭没动筷,他们也不好意思先吃。 “吃吧吃吧,这又没外人,吃完还得赶紧干活呢。” 林旭回过神来。 夹起一块鸡肉尝了尝。 嗯,虽然只是优秀级,但这鸡肉蒸得依然不错。 入口香滑,鸡肉鲜嫩多汁,再加上腌制入味的缘故,使得鸡肉里里外外都有一股淡淡的豉香味。 “真好吃啊!” “适合来碗大米饭,这要拌着吃,那真叫一个美。” “老板,这道菜咱在店里上新吗?” 林旭放下筷子说道: “上新,但不是今天,再等等吧,过两天再上。” 既然已经浪费了一张餐品升级卡,那肯定得想办法挣回来才行。 不过现在店里正卖着小酥肉扣碗呢,顾客们也刚吃上瘾,这会儿上新菜品会影响小酥肉的销量。 不如再等两天。 那会儿把豉汁蒸鸡作为主打菜在店里上新。 相信顾客们会非常满意的。 上午。 林旭忙完他负责的工作后。 将拍摄视频的运动相机架设在三脚架上。 对着摄像头拍摄了清蒸鲈鱼的蒸制过程。 前天拍摄的干煸肥肠让林旭收获了不少人气,个人账号的关注量达到了九万二,而林记美食的话题热度,也因为墩墩的存在,冲到了燕京地区美食榜的第十一名。 嗯,现在林记美食话题下面不光有各种美食爱好者刷存在感。 第(1/3)页