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    西市的街道一如既往的热闹，只不过今天有了点小变化，原本在鲜家对铺的杨家，忽然宣布停业了。

    这让鲜家有些摸不着头脑，杨家刚攀上高枝，怎么会忽然放弃西市这块肥肉呢，其中利润可不是一笔小钱。

    城里那些什么天香楼，烟云阁的，后厨的补给，基本都是他们两家，如今杨家退出市场，莫不是鲜家的机会来了。

    鲜于通可不会认为杨家人蠢笨，否则那柜坊之事，也不会被对方抢占先机。

    “杨家，到底想干什么？”

    鲜家在这边盘算着对手的动作，伺机而动，而另一边的杨元庆，则是已经开始了第一步计划。

    西市附近的人口众多，基本上都是一些干活的工农人口，但市场却比东市大了不少。

    如果说东市是给达官贵人服务的话，那西市就是百姓的天下。

    这里拥有最多种类的商品，千奇百怪的海淘货，甚至有时候还能看到一两个海外的色目人。

    杨元庆要的，就是调动这里的经济，让百姓手中的银钱流动起来，虽然不是经济学专业，但琢磨一两个笨办法还是可以的。

    而且也不能小看了古人，若不是眼界限至了他们的想象，恐怕他们的手段能比杨元庆更丰富。

    既然要做熟食，必然需要有一个供客人消费的场地，在吩咐福叔去做铁锅之后，杨元庆又在查看合适的场地。

    说是场地，其实也是找现成的酒楼，这里不乏那些门可罗雀的铺子。

    一连瞅了好几家，他的脚步才在其中一家酒楼停了下来。

    说是酒楼，其实也就是个两层楼的小铺子，估计只能容纳不到五十人，位置也并不是多繁华的地带。

    从门口望去，除了一个在柜台上两眼放空的掌柜，就是在一旁打着苍蝇的小二。

    “咚咚咚！”杨元庆敲了敲门板，将两人从失神中拉了回来。

    “哎，客官，你是来吃饭…”小二话还没说完，就被掌柜打断道，

    “来这难道还看你这么个懒货？”
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