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    李岳现在大概就明白过来了，这就是现在闻人家需要去站稳的脚跟，上官家也不会去轻易做这个出头鸟。

    “不过，你们闻人家……”李岳正准备继续问些什么。

    只看见沈怀昭站起身子，指着揉面盆说道：“面团醒好了。”

    李岳一愣，看了一眼手表，确定时间是弄好了，反正她也没有那么快离开，这个问题就不去纠结了，以后慢慢问就好了。

    “好吧，过来，我给你展现一下慢动作的手法。”

    说着，李岳就首先从揉面盆里面抓了一个剂子出来，然后放在旁边的称上面，指着上面的数量，淡淡说道：“看清楚了这个分量吗？四两剂子，到时候等到你学会了之后，面条拉出来之后，剩下来的剂子，不多不少，只剩下一两。”

    一碗阳春白雪的面条分量是三两，不会太多，也不会太少，但是想要弄成这个准确的数值，沈怀昭有点不敢相信，人类真的能够做到那么精准吗？

    李岳看出来了沈怀昭不太相信的样子，微微一笑说道：“我知道你看上去不太相信，但是你要知道一件事情，我说出来的话，绝对不是开玩笑。”

    说完之后，李岳就开始对着剂子揉捏起来了，不过这个手法不一样，跟正常的手法不太一样。

    很多人揉面的时候，都是用手掌心去按压，但是李岳不一样，他则使用手指合并在一起，然后揉捏了起来，嘴里面还淡淡说道：“看清楚，这个剂子，现在你是陌生的，现在，这个手法，就是让你彻底了解它，等到拉面的时候，你就知道，该用什么力道该用什么样的方法去将它弄成合适的形状。”

    这句话不太难理解，就是现在你看上去这个面团是普普通通的样子，你也不了解，也不清楚，但是这个手法之后，你就可以彻底了解，这个面团的情况是什么样子。

    该用什么样的力道，该用什么样的方式，沈怀昭不是傻子，一遍就清楚了。

    现在李岳揉面的速度，比起之前要慢上十倍，足够让沈怀昭看的清清楚楚。

    五分钟之后，剂子揉好了，然后李岳揉搓两下，将剂子变成了长条形，一手抓着一头，开始摔了两下。
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