第98章 挑战开始-《九州美食大亨》
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闻人旭这边确定好了之后,从身上掏出了一个玻璃瓶,里面放着一些淡绿色的调味料,看不出来属于那一种。
李岳走上前,将玻璃瓶接过来闻了一下,打开盖子之后,一阵清香的味道扑鼻而来,并且只是光光嗅到味道,就能够将口腔里面的油腻感觉全都消除,让人留下一阵清爽。
却又跟薄荷不一样,感觉有点像,一种很神奇的味道。
“这个没问题,你有你的独门绝迹,我也有我的独门手法,你可以使用这个,如果我也要使用的话,我也会用。”李岳不担心这个真的能够打败自己的马蹄。
这一种调味料,很明显就是用来给小笼包解腻的存在,如果不是自己想到了马蹄解腻这一招,可能这一场比赛完全就会输了。
就算这种调料摆放在李岳的面前,他也不会擅自使用,为什么呢?
所有的调味料,都是需要经过很多次的搭配,才能够找到完美的黄金比例,如果擅自添加,多了,效果反超,少了,没有用处,所以这种东西就算你摆放出来,我也不会去用。
就好比,李岳已经将马蹄摆放在桌面上,摆明了,我做这两样东西,我要用到马蹄。
他们也很好奇,为什么会有马蹄这样的东西存在,感觉李岳会用在小笼包上面。
见到马蹄之后,两兄弟一瞬间就明白了马蹄的作用,但是想要使用马蹄的话,就会有些不太合适了,自己不知道要添加多少的比例,多了影响肉香味儿,少了没有效果。
一样的道理。
闻人旭笑道:“这种调味料叫做百草香,是专门调配出来做菜使用的,红烧肉添加一些,增加肉感,还能够突出嫩滑,最主要的是,能够减轻油腻。”
这样一说,在场所有人都明白了,原来就是一种解腻的调味料,不过他们能够告诉李岳,这就代表着,这场比赛,真的是公平公正公开的比赛。
“准备好了吗?”
老李头看见两边的选手走准备好了,询问一下是否可以开始了。
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