第12章 阿梨摆摊-《丞相府的小娘子》
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“小平安先不烧了,应该是好了。”
锅里的水都快没了,沈梨才叫停,看着那红褐色的一坨,她心中直呼不妙。
但还是不死心地拿出一串山楂,放进锅里滚一圈。
好家伙,压根就拔不起来,而且只有顶部的两个山楂沾到糖水,还粘得极其不均匀。
时间太久,糖水都变成糖块了。
沈梨有些失望,费力地把粘得牢牢的糖块刮下来,在碗里面放好,然后刷干净锅,重新开始添水。
这次她吸取刚才的教训,开始冒泡一会就歇火,可惜,太稀了,糖浆挂不上。
沈梨叹息一声,接着撸起袖子,不死心地继续试验。
光是熬糖浆,就用了一斤半的糖,不是水多了,就是水少了,要么就是熬的时间太短。
直到失败了七八次。
她才慢慢掌握糖和水的比例,以及灶里火候的大小。
在终于做出映像中一样的糖葫芦时,沈梨忍不住笑出声来。
她把那串糖葫芦拿到堂屋,就着光亮,仔细瞅了瞅,晶莹剔透的糖浆裹着红彤彤的山楂,真是好看。
光是看着就让人流口水。
沈梨把这第一串成功地给了沈母,接着又做了好几个。
小平安这才吃到他人生中第一串糖葫芦,舌头舔一下外面的糖,真甜啊!
舔够了,他才开始吃里面的山楂,就着冰糖,又酸又甜。
沈梨对自己的成功心满意足,自己也太棒了,居然真的做出了冰糖葫芦,甜中带酸,酸中带甜,好吃!
一家人终于实现了冰糖葫芦自由!
想起昨天因为忙碌,忘了还人家大米,沈梨连忙又做了几串糖葫芦,和六个铜板一起递了过去。
镇上一升大米两文钱,三倍价格,那就是六个铜板。
婶子脸色还是一样的臭,不过,在接到钱的时候面色稍缓。
掌握了做糖葫芦的技术,就只等着明天一早去摆摊了,对沈梨来讲这是又是一次从没有过的经历。
也不知道明天生意怎么样。
这天早上沈梨特意起了个大早,把糖葫芦一个个串好,再把小平安从床上挖起来,烧火。
今天好像又降温了,怕小孩子冻着,沈梨几乎找出小平安所有衣服给他穿上,瘦小的身子瞬间就胖成球。
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