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    第45章一群老迂腐

    现在厨师可是正经的铁饭碗工作，外面还没有出现一些专门培训厨艺的机构，所以这些大厨也被捧的有点高傲。

    几个人是瞧不上柳启明这种没有厨师资格证的外行人指手画脚的。

    而且他们各自有各自的拿手菜，都想把自己的特色菜定在第一页。

    而柳启明则打算住推时蔬菜品。

    几个人心里嗤笑。

    别家餐馆招牌菜往往都是一些比较珍贵做工比较复杂的菜式。

    而你这主推的是清炒时蔬，是不是有点喧宾夺主了？

    炒时蔬哪家餐馆吃不到？谁还特意去推这个。

    其中不乏有想在后厨捞点油水的人。

    只见一个膘肥体壮的厨师率先发难。

    “小同志，你这想法有点天真啊，就你这清炒时蔬要定成招牌菜，你这菜是镶金了还是放钻石了？”

    “要我说就应该上一些佛跳墙，八宝红鲟饭，芙蓉鸡片这种又贵名字又吉利的菜式，这才是有钱人喜欢的。”

    另一个年纪老一点的附和道。

    “老孔说的没错，这用最平常的菜式做招牌菜确实不可行，而且清炒时蔬谁不会？难不成还能好吃过佛跳墙？”

    柳启明听完他们的的话笑着说道。

    “各位师傅，我们为什么名字要取名为家常菜呢？就是我们的宗旨就是做出价格实惠又贴近于民的菜式，让他们吃的尽兴，单也买的尽兴。”

    “咱们走的是中端路线，你们说的名菜固然是好，可是跟我们的本店的宗旨不符，问道谁家做饭会不单独做一道炒时蔬？可是这个炒时蔬也是有上下等的。”

    被称为老孔的厨师不服气的反问。

    “一个炒时蔬也能分上下等？谁还不会炒菜了？难道你还能把它炒出朵花来？”

    “那行，我们就来比比，你们各自使出自己拿手菜式，我就炒道菜，炒完大家选出最合适当推荐菜的一样，你们觉得怎样？”

    柳启明见几人都不服气的样子，于是准备跟他们切磋切磋。

    “好！比就比，我还不信了，我们几个十几年的厨子还比不过你这个门外汉。”

    于是几人开始挑选食材，三个厨师都是挑选各色海鲜和肉类，打算做大菜。

    柳启明则拿起了一把自家的油麦菜，用淘米水清洗干净。
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