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    有主意好过坐等挨打，姐妹俩说干就干，去顾大军的药店买材料。

    莲子，薏米，银耳，百合，山药，枸杞，便宜的买一斤，贵的买半斤。

    顾大军不在，但何叔早前得了老板的话，按进货价卖给她，所以算起来也不贵。

    难煮的浸泡半个小时，用猛火煮沸再细火慢炖四十分钟，等凉却后放适当的糖，打来井水进一步冰镇。

    弄好差不多到中午，街上已经很热闹了。

    蒋云宝手拿蒲扇，搬来小板凳坐在店前吆喝生意，“来来来，羊城清秘制清补凉，补而不燥，清热祛湿，解暑除烦。羊城清补凉，一碗下肚赛神仙，你值得拥有！”

    孩子声音稚嫩清透，加上无限遍循环，还真招揽了些生意。

    别家店卖绿豆汤便宜，熬了一锅放在门口，天热苍蝇又多，汤水浑浊看到都没有胃口。

    清补凉是清汤，一眼见底能看到各种材料，再兑上招眼的枸杞，光是视觉上就赢了，何况还下了大本钱。

    关键是羊城那边的配方，听名字就比绿豆汤高级不少。

    有路人停下来，“小姑娘，清补凉怎么卖？”

    “一毛钱一碗。”

    “这么贵，绿豆汤才五分。”

    蒋云宝微笑道：“叔叔，绿豆二毛钱一斤，一斤能熬大半桶，我的莲子一块钱一斤，银耳百合枸杞三块钱一斤，能比吗？我要是做绿豆汤，两分钱一碗卖给你。”

    这么说也对，不过差五分而已，“各人来一碗。”

    一行五人进店，五碗清补凉很快端上桌。

    用井水冰镇过的，喝进嘴里清凉冰甜，莲子百合粉糯，银耳粘稠有胶质，确实是好东西。

    见他们喝到一半，蒋云宝又过来推销，“叔叔阿姨，都到饭点了，我看弟弟妹妹都饿坏了，要几份炒粉呀？加蛋或加肉都行，猪杂粉或肉包子也有。”

    总有一款适合你！

    外头太阳毒辣，小孩子吃着舒服赖着不走，夫妻俩对望一眼，“两份炒的，两个肉包，一份煮的。”
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