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    ……

    众人一一报上名字，苏颖儿见林掌柜登记好后又让招来的伙计一一报上名来。

    “林掌柜，你登记一下，我们来将这些人分一下工，这两人负责采购，另外安排两名伙计帮忙，这两人负责账目；这两位负责大堂协调工作，另外这六名名伙计由他们两人调配，主要负责客人的点菜、上菜；这两位负责前台工作，一人收费并负责登记，一人在门口负责调配客人座位，另外这三名伙计协助他们的工作；这两位分别负责调配二楼三楼包厢的工作，手下各两名伙计。另外这五名伙计在厨房当助手。你觉得如何？”

    “好，太好了，林某人做了多年酒楼生意，还没想过可以这样安排的，公子考虑的真周到。”林富贵对这个年轻人是佩服得五体投地。

    “林掌柜过奖了，这一切还要仰仗林掌柜协调管理。”

    “公子过谦了，不知这些厨师要做怎样的安排？”

    “这是我早就准备好的菜谱，我想根据他们的特长来安排，每个厨师负责一个菜系，客人点菜的时候把相应的菜单送给厨师即可。”

    “公子，这些菜——”林富贵见厚厚的菜谱心里诧异得不得了，没想到贾公子背地里已经准备了这么多，难怪他那么有信心要打败祥云阁，只是这些菜谱见着很新奇，要怎么做呀。

    “林掌柜不必担心，我自有办法。”

    “小……少爷，我们回来了。”苏颖儿话音刚落就听到杏儿的声音，这丫头差点叫漏嘴。

    “嗯，东西都拿齐了吗？”

    “都在这了。”杏儿让跟着去的伙计把东西放在地上。

    “颖……颖兄，这些东西到底怎么用呀？”三清朵娜实在很好奇这些稀里古怪的东西能做什么。

    其他人也看着地上那些厨具，而且还有一大袋小铁珠，不由纷纷露出好奇的表情。

    “既然大家好奇，今天也没什么特别的事，本少爷就给你们展示一番。”

    “好！”大家一阵欢呼。

    “林掌柜，将之前交代你准备好的食材拿上来吧。”

    “是，公子！”

    “江师傅，你帮忙调些酱料，我是需要腌肉用的，需要香料和带点麻辣或酸甜的。”

    “是，公子！”

    “喂，你把肉弄得那么大块干嘛？”上官聿不解地看着林掌柜把一块块牛肉拿上来。

    “呆会你就知道了。”苏颖儿不理会上官聿，拿着牛肉对那些厨师吩咐到，“你们将肉切成这么厚，这么大的肉块。”苏颖儿边说边比划着。

    “是，公子。”
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