第八十六章 采摘-《我有一个宝葫芦!》


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    在中华饮食的法则里,“鲜”既在“五味”之内,又超越了“五味”。

    虽说国人的味觉偏好有一定的地域差异,但是在吃水果这件事上,新鲜的水果,无疑更受青睐。

    所以,为了采收最新鲜的荔枝,为了获得更丰厚的回报,一场与时间的竞赛就此拉开帷幕……

    清晨四点多,天色才蒙蒙亮,第一缕阳光还在酝酿之时,陈旧的老屋已然亮起了数盏灯火,响起了窸窸窣窣的动静。

    洗漱,整装,厚重的木门从里面被拉开,“嘎吱~”

    张浩挑着一副空箩筐走了出来。

    “阿奶,你就不要去了,在家里做好早饭等我们回来吃。”

    “嗯,我再把下厅收拾一下,等会好在这里分拣装筐。”

    老人不肯闲着,总想让自己忙碌起来,这都习惯了,只要不跟着去山上折腾就行。

    大娘、秀娥婶她们那些来帮忙的人还没到,但自家的事总归要积极上心一点,不能等帮工来了才开干。

    于是张浩和张爸张妈连早餐都没吃,就挑着箩筐,搬着梯子去山上采收荔枝了。

    山间弥漫着轻纱似的薄雾,此时的荔枝还未经高温照射,饱饮清露,极为鲜甜,正是最佳采摘的时段。

    除此之外等下午太阳落山之后,气温开始转凉之时,也是荔枝采收的时段。

    如此早晚采果,才能维持住荔枝原本的风味,对增加荔枝的耐贮性也有很大的益处。

    若是在白天烈日下采收的话,果皮容易变色,品质下降,严重影响卖相,而雨天或雨后采摘,果实又容易腐烂,不耐贮运。

    所以说荔枝甜不甜,鲜不鲜,能否在市场上卖出好价格,全靠果农精明的算计和辛勤的双手!

    “爸,妈,你们先别上树了,先在树下把那些容易摘的摘下来。”

    “嗯,浩仔你看着点。”

    天光乍破,视野还不够清晰,上树有点危险,张浩让老爸老妈在树下摘,他自己却拎着一个箩筐毫不受阻地“蹭蹭”爬到树上,去摘那些挂在高处的荔枝。

    荔枝采收一般都是成簇折枝,直接照着果穗枝顶部的葫芦节折断就行,等挑回去再把叶子和枝处理一下,分拣去除病果、伤果、虫果、未成熟或过熟果等杂果后,才可以装筐打包运走。

    张浩眼疾手快,站稳在树杈上,左右开弓,“咔嚓”声不断响起,原本空荡荡的箩筐很快就堆了个半高。
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