第(3/3)页 她见有盐肤子,还用盐肤子汁水再把下水又清洗了一遍。 另半扇猪肉也着人清洗完毕,把猪皮上的皮刮起掉烧干净,再用刀片刮了几遍,直把脏污之物刮得一干二净,才让人斩块烧烤和炖土豆。 她从猪肉身上切了一些肥油下锅里炸油,昨天回来之时摘了一些野菜,她翻了翻,有野蒜,紫苏与香茅,高良姜等,便挑了出来,摘了香茅头,野蒜瓣和姜片,炒香,把大肠扔进锅里大火爆炒,最后加盐肤子汁,紫苏叶收汁。 爆炒大肠香浓,姜丝溜猪肝滑嫩,炒腰花爽脆,还有白灼猪肚条,大骨猪肺汤,有了盐的加持,几盘热气腾腾的猪内脏散发出一种极为诱人的鲜美味道。 几位老妇不停地咽着口水,惊奇不已,那些令人闻之作呕的臭肉经洛宁的手一弄,竟然如此诱人。 洛宁用碗每种装了一些,微笑招呼几位老妇:“阿母,你们要不要尝一尝?看看味道怎么样?” “我来我来——” 阿翘兴奋说着,连忙伸手抓起一个放进口里,洛宁阻止也来不及。 她不禁苦笑,没办法,筷子没有普及,他们都像那些阿三哥一般,习惯了用手抓食。 阿翘尝了一口,兴奋地大叫:“好吃,太好吃了,阿母,今天我就吃臭肉好了,不用给我好肉——” 阿喜不禁嗤笑一声:“这已经不是臭肉了,还臭肉,这分明是香肉才对。”她说着也抓了一块塞进嘴里。 几位老妇人也分别尝了尝,不禁大赞好吃,虽然她们说不出什么赞美的好词,但她们惬意的神情与飞快消失的盘中食物,就可以看出她们的态度。 洛宁不禁得意一笑:“要不这样,今天所有的食物都是一样的分,其实只要弄得好吃,不管是好肉还是臭肉,还是一样好吃的。” “只是不知道猎手们会不会有意见。”几个老妇闻语,都有些意动。 其实按她们所想,像洛宁弄出来的几盘臭肉,她们也吃得心甘情愿的,真是好吃呀,吃得差点连舌头也吃到了。 第(3/3)页