第17章 得罪-《第一特工妃》
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“姑姑,你是怎么逮到鱼的呀?”就在凤瑶观察的时候,宋巧儿已经麻利地把鱼儿冲洗一遍,放到了盆里。
凤瑶收回目光,对宋巧儿往灶边一指:“去烧火。”
“哦。”宋巧儿拢了一堆易燃的树叶子,开始生火,嘴上仍旧不放弃地问道:“姑姑,你是怎么逮到鱼的呀?能教教我吗?”
凤瑶不由偏头瞧她:“你想学?”
“想学!想学!”宋巧儿拼命地点头,望向凤瑶的目光火辣辣的,热情得仿佛要烧起来。
凤瑶上下打量两眼:“等你再长大些。”
宋巧儿撅起嘴巴,正待说什么,忽然看见凤瑶接下来的动作,不由得张大了嘴巴。只见凤瑶从盆里捞起白鲢,拿起一块干净的笼布擦净鱼身上的水分,把鱼儿扔到案板上,操起菜刀手起刀落,数下之后鱼儿便断成几段。这一番动作又快又准,帅气干练,惊呆了宋巧儿。
凤瑶望着灶边的佐料,吴氏一家虽然能干,然而到底是农户人家,平日里舍得吃油盐就很难得了,其他佐料并没有备着。心中有数个菜谱闪过,最终决定做一道糖醋鱼。
此时锅已经烧热了,凤瑶浇了两勺油进去,然后飞快剥了一段葱背,劈成四股,落刀咚咚切成葱末。宋巧儿刚要埋怨凤瑶费油,然而见着凤瑶利落的刀工,瞬间惊讶地忘记要说什么。
锅里的油热了,兹兹地冒出一缕烟来。凤瑶把葱末倒进锅里,拿起铲子拨拉几下,待葱香飘了出来,便把鱼段放进锅里,煎了起来。阵阵香味飘了出来,把宋巧儿诱得直咽口水。如果说方才还有什么怨言,此时全都抛到九霄云外!宋巧儿早就听说这位姑姑能干,从前还不信,如今一见,何止是能干,简直是太能干了!眼睛直勾勾地盯着凤瑶的动作,不停地吞着口水。
锅里的鱼段很快被煎成金黄色,凤瑶找了一只碗,依次倒入白糖、酱油和醋,动作利落又稳当。拌匀后浇入锅内,握住铲子,巧劲翻动,让佐料均匀渗入鱼肉当中。
不时探头看过来的宋巧儿满腹疑问,糖和醋怎么能一起放?能好吃吗?然而看见凤瑶冷静沉稳的侧脸,不由得咽下疑问,好吃不好吃,待会儿不就知道了?
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