第(3/3)页

    姚石瞥一眼旁边正笑眯眯跟付宇认真交流讨论的刘雨侬，低声道：“全国厨师烹饪大赛可快要举行了！”

    此话一出，赵猛顿时愣住了。

    “你是说”赵猛明显有点没反应过来，顿了一下，才说道：“对啊！这可是好事儿！你说我这脑子！都念叨一整年了，结果关键时刻给忘到脑袋后面去了！”

    姚石笑道：“我开始其实也没考虑这件事情，不过现在嘛”

    赵猛下意识看了眼付宇，忍不住摇了摇头，神情凝重的说道：“确实，付宇厨艺方面应该没问题，只是这大会的参赛标准方面咱们条件不够啊？”

    这全国烹饪大赛，虽然年年都会举办，但却不是谁都能有资格参加。

    报名条件除了需要是相关协会的成员之外，还要有具体的工作单位推荐。

    而这个工作单位必须达到可以参赛的规格标准。

    不过眼下，千里马饭店肯定不够参赛的标准，而音乐餐厅这边，姚石只是加盟的分店，总店那边肯定有自己的人派去参加比赛，想借光弄个名额都没有机会。

    姚石闻言，微微一笑，看上去莫名有几分奸诈，他并没有回答，而是朝着刘雨侬的方向递了个眼色。

    赵猛顺势望去，恍然。

    可不是么！

    有刘雨侬在呢。

    不就是个比赛资格么！

    这事基本上稳妥了。

    牡丹鱼片已经烹饪完了，姚石和赵猛自然不会多呆。

    毕竟这里好歹也是尚食私房菜馆的后厨。

    他们这两位千里马的大厨在这儿呆着，多少有点不太好。

    两人提出要走，刘雨侬赶忙亲自送行。

    等出了饭店，姚石并没有急着走，而是跟刘雨侬提起了全国厨师大赛的事情。

    姚石认真说道：“其实原本我还有点迟疑，不过今天看到付宇的一番表现，我觉得他的水平还不错，厨艺基础也很精湛。唯一的不足之处，就是年纪方面多少有点受限。经历的少，经验不够丰富，其实若能提高点眼界，对于他以后在厨艺方面的造诣，肯定会有所助益。”

    他这一番话，说的非常中肯，而且很有道理。

    厨艺一行，重在基础，其次眼界和见识也很关键。

    看得多了，了解的透了，才能对烹饪有更深层级的思考和理解。

    而只有对于烹饪彻底掌握扎实，才有可能进行创新改良，提高厨艺水平。

    两者相辅相成，缺一不可。

    刘雨侬一边听姚石说话，一边认同的点点头。

    姚石突然话音一转：“我想着过了年，又要到一年一度全国厨师大赛的时候了。付宇在烹饪方面应该没什么问题，这次比赛是个非常不错的机会，倒是可以让他去参加一下试试。”

    刘雨侬一听，点点头：“还是姚厨你考虑的周到，你不提这事，我一时间还真没想起来。”

    虽然刘雨侬素有名厨的称号，但这也只是在圈子里小有名气罢了。

    平时参加一些省里，市里举办的各种厨艺大赛，还能受邀当个嘉宾，担任一下评委导师。

    真正像这种全国范围的大赛，她是没有资格当评委的，至于到场去观摩，她也是向来不会主动亲临。

    一方面是坐在观众席上去观看一场厨师大赛，对她而言，还不如等赛后直接看网上的相关视频，来的更清楚，更一目了然。

    另一方面则是她太忙了，全国厨师大赛的时间，刚好在年后的小旺季。

    一般过完年，饭店一类的餐饮行业，都会步入一段生意淡季的低谷期。

    而到了开春的时候，生意则会慢慢复苏。

    平时公司的大小事宜，忙都忙不完，更别提还有手底下的几家分店了。

    年后这段时间，往往是店里员工流动性最大的时候，也是手底下的人容易产生懈怠情绪的时候。

    刘雨侬一般会赶在这段时间，开始巡店。

    检查一下几家分店的管理经营情况，再给员工们开开会，提高一下士气，和主管人员沟通商量一下经营方面的各种不足。

    零零种种也确实是脱不开身。

    因为从来不会亲自到场参加，所以对于这项赛事还真是没怎么太关注。

    (本章完)

    wap.

    /109/109676/28421652.html


    第(3/3)页