第(3/3)页 付宇一心二用,一边琢磨着自己的任务奖励,一边听中年男人提出要求。 中年男人说的还是很详细的,他的要求就是点一份鲜烤羊蝎子,然后再配着酱料蘸着吃。 只是这酱料的口味...... 罗让这时候出声问道:“能请问一下,您喜欢的酱料是什么口味吗?” 四海宴本身就是专门做羊蝎子锅的,店里最多的就是各种酱料。 有单独装出来放在大厅方便顾客随用随调的各式调料,还有各种非常受欢迎的秘制酱料。 种类繁多,非常齐全。 罗让就是有这个自信,只要确定了中年男人的口味,就一定能给他端上来符合心意的酱料。 中年男人倒是没故意刁难,挺认真的说道:“吃烤羊蝎子,那肯定不能要辣碟,原味碟你们家做的也不好,刚才上来的那三样酱料,就没有一样能吃的!这吃羊肉不配着韭菜花,那味道能鲜吗?羊肉又不像其他的肉,吃的就是这个腥膻的味道,都被调料给压没了,我还吃什么?” 罗让:“!” 卧槽! 7456!! 这尼玛说的是人话吗? 一开口就把他们家最经典,最受欢迎的三样款酱料给否定了! 四海宴最有特色,也是好评率最高的就是经典酱料、特色干料,还有别具特色的羊肉炉蘸料。 中年男人说的韭菜花,那是吃羊蝎子锅时蘸的吗? 那得是吃清蒸羊肉时搭配的蘸料。 这人明明挺懂吃的,看着也不像是过来找茬儿,可是这提的要求,却让人一时间摸不着头脑。 羊蝎子不能腌制,直接进行烧烤。 行! 烤呗! 酱料不能要辣碟,店里的特色酱料也不符合心意。 行! 换呗! 可是这又要能蘸着吃的酱料,又要不盖过羊肉本身的味道。 这就有点强人所难了。 因为店里的经典酱料就是口味清澹,同烤羊蝎子搭配在一起,那简直是绝配。 除此之外,还有什么酱料的口味更寡澹? 罗让一时间还真没想起来。 毕竟酱料的作用就是为了调味。 而烤羊蝎子本身还是先腌制后烧烤,酱料滋味太过寡澹,那跟浓郁的卤肉香味也不搭啊! 但要说顾客是刻意难为人,也不像。 中年男人还是很配合的,而且桌子上那两大盘羊蝎子已经被他们三人吃的差不多了。 罗让一时间没有丝毫头绪,完全是下意识的看向付宇。 付宇认真的听完了中年男人的诉求。 一份鲜烤羊蝎子,一份合口味的酱料蘸碟。 蘸料要有韭菜花,还要味道清澹,不能盖过羊肉本身的膻味。 没有具体的酱料名称,没有详细的口味描述,付宇不敢笃定的确保哪一种酱料是中年男人喜欢的。 目前他能做的,就是尽量贴合中年男人的要求,选择最符合标准,不容易出错的酱料。 付宇仔细在脑子里回想了一遍曾经在教学实践课堂里做过的酱料,逐一进行比对选择! 矬子里拔大个,也只能凭感觉来了! 不过具体的口味爱好,还是应该再了解的详细一些。 付宇眼瞧着罗让不再开口沟通,只得主动问询道:“那请问,您在饮食上有什么忌口的吗?或者比较喜欢什么口味?” 中年男人看了付宇一眼,倒是没因为他看上去年轻而轻视怠慢。 很配合的认真回答道:“我没什么忌口的地方,倒是挺喜欢吃炸过的花椒,对了,还比较喜欢吃大蒜。” 付宇点点头,笑着说道:“吃肉不吃蒜,香味少一半,您确实懂行!我们店里还真有两款酱料应该会符合您的要求,请您稍等,我们现在就去为您进行烤制。” 罗让:“!” 第(3/3)页