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    “一种是普通红糖，一种是古法红糖。”

    “古法红糖入口比较细腻，普通红糖则是口感过于甜腻。”

    仇静秀嗯了一声：“没错，其实我平时烹饪核桃包时，用的就是古法红糖。不过这次行程比较赶，又是过来做校庆表演，主要以展示烹饪技巧为主，所以在食材和配料方面，也没刻意要求。”

    “如果将普通红糖换成了古法红糖，做出来的核桃包，在口感上肯定会更好。”

    主持人说道：“可无论是普通红糖，还是古法红糖，不喜欢这个口味的人，是真的接受不了。那我们应该怎么办呢？付厨，您有什么好的办法吗？”

    付宇点了点头：“倒是也有一个法子。因为古法红糖的颜色一般会比较深，呈现出的是接近黑色的深褐色，所以少用一点就能很好的将面团提色。”

    说到这里，付宇停顿了一下，随后转过头：“而为了掩盖红糖本身的味道，还可以加入适量的可可粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可以很好的中和古法红糖的特殊味道。而且还不会影响核桃包整体的口感。”

    这话一出，周围所有人都是一副恍然大悟的表情！

    对啊！

    可可粉既能满足核桃包的着色要求，还能很好的遮盖红糖本身的味道。

    高超原本正在专心的盯着蒸锅，这时候听到付宇的话后，忽然有些兴奋。

    没错！

    这个改良方法，确实可行！

    他怎么就没有想到呢？

    同样眼睛一亮的人，还有仇静秀。

    是啊！

    无论是黄油，还是可可粉，都是随处可以购置的配料。

    而且在口感上也不会对核桃包有任何影响。

    仇静秀忍不住认真的看向付宇。

    她怎么早就没有发现呢！

    付宇长得这么帅！

    厨艺肯定错不了！

    真是大意了！


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