第54章 一点都不亏-《我兜里有张卡》
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高小立则拱拱手,回到厨房准备第二道菜。
齐国辉拿起筷子,吃了口菜,脸上做出夸张的表情,让我看的也不禁莞尔。这熊老板到底是哪一号,让平时冷静果敢的老齐也使出孩子间斗气的招数。
不一会,老齐就把盘中的雀舌和羊头肉扫荡一空,喝了口茶水,脸上挂着动作片发射后的满足笑容。
一旁的光头胖子看的又是苦笑,又是摇头,嘴里念叨着:“错了,全错了。”
我好奇的问道:“这位老板,你摇头是……颈椎?什么全错了?这道菜有问题?”
“我说错了,可不是指这做菜的。”光头胖子倒是没有隐瞒,“而是这吃菜的全错了。料想这位齐总也不是受祖辈福荫而有今天的成就吧。直白点说,也是苦命人出身吧。”
刚撂下筷子的齐国辉也听见了,答道:“是啊,这位老板。您怎么知道。”
“咱国家早些年缺衣少食的时候,饭桌端上来盘肉,别说孩子了,大人们也是馋的流口水。那年头有荤谁吃素啊。可今天高大厨这道菜,观色闻香,料想也是绝不会差。但这道菜的主配菜跟大伙认知的却正好相反。齐总刚才吃的都是配菜,真正主菜是留在盘子里的这些秋葵和玉兰片。”
他的一番话,又把大家的兴致勾起来了,众人皆侧耳倾听。
光头胖子顿了顿又道,“这道吉祥如意的做法可谓是正经八百的御膳房的手艺。不过宫里的那些贵人们,早就吃腻了山珍海味,大鱼大肉这类荤菜。所以御厨对这道菜的改良做法是素菜荤做。用雀舌和羊头肉煨出来的汁水炒秋葵和玉兰片,使味道覆盖于其表面。入口先品尝到荤菜的味道,咀嚼时又是素菜的清新和口感。这才是此菜的真正意图。”
众人皆作恍然大悟状。
满手金更是乐得前仰后合,指着齐国辉说道:“虽说俺念得书少,可这个买椟还珠的典故俺还是知道的。老齐啊,你这可就是典型的买椟还珠啊。哈哈哈。”
老齐也是脸色微红,好在有他的红鼻头掩盖,并不甚明显。
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