675.无边落木水滚滚(4/5)-《捡宝王》
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这方面大奥是行家,他接管了烤鱼的活,在那里忙活着干了起来。
“五条鱼全烤熟,然后放进去,这个还真得炖。”李杜吩咐道。
其实按照传统做法,烤鱼的时候不能用明火,而是用烤箱,但他们在船上,去哪里找烤箱?
别说没有烤箱,连锅子都没有,辣椒油和麻油都是在镇子里的时候准备好的。
李杜得感谢上一波来吃烤鱼的同胞,那些人绝对是吃货,准备了足够的麻椒、八角和桂皮等中餐佐料,并一起跟印第安人进行了交易,留给了他们。
托盘最多能容纳两条鱼,等到大奥烤好,李杜将鱼和配料一起放入托盘中,加入清水、辣椒油和麻油,一起炖了起来。
因为使用明火不容易烤好鱼,所以李杜想多炖一会,他将狼哥切好的鱼肉摆了出来,示意众人先吃鲑鱼刺身。
红鲑鱼的鱼卵才是真正的精华所在,也就是鱼子酱,这虽然比不上顶级的鲟鱼鱼子酱,但同样算是一种奢侈品。
狼哥心灵手巧,取出这些鱼籽的时候就洒上了细盐进行腌制。
鱼籽可以用来配面包和奶油一起吃,李杜事前都想到了,提前准备好了这些东西。
在两片新鲜面包上抹上奶油,再在奶油上沾上橙红饱满的鱼籽,这看起来比烤鱼还要诱人。
维多利亚和伊凡娜大口大口吃的开心,李杜喂着三个毛孩子吃鱼肉。
这里的红鲑鱼脂肪含量还很高,鱼肉细腻紧致而富有光泽,阿喵和干脆面吃的开心。
阿嗷对鱼不是那么很感兴趣,吃了几片后转头,跑去维多利亚和伊凡娜跟前要面包吃。
这和它的食谱有关,苏菲在它小时候,经常用面包蘸肉汤来喂它,帮助它更好消化,结果现在它记住了面包的味道,习惯了吃面食。
汉斯看着阿嗷吃面包吃的津津有味,说道:“这傻孩子迟早被养成一条狗。”
阿嗷感受到他语气中的恶意,回头瞪了他一眼,露出牙齿作势攻击,狐假虎威的很像那么一回事。
篝火之上,鱼汤‘咕嘟咕嘟’的沸腾起来,烤成焦黄色的红鲑鱼开始散发出鲜美的香气。
李杜撕了半条烤鱼分给阿喵和干脆面,这样连同鱼片,它们两个很快吃饱了。
喂饱了这些小家伙,他们才开始分着吃烤鱼。
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