第298章:灵感型选手-《我真没有喷人啊》


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    白仁宗低头看了看盘子里,且不说味道怎样,光是视觉效果就足够华丽了。

    淡淡的翠绿色酱汁上面摆放着两片交叉叠放的油煎三文鱼,再用细小的辣椒圈和两根苦芹在三文鱼顶部做装饰,精致得让人不忍心下口。

    但杨桦说它是鱼饼,看起来三文鱼的内部应该还有什么玄机,因此白仁宗切下一小块三文鱼尝了一口。

    “外面是三文鱼肉,而里面夹着的是乌鱼子,就是乌贼的卵。”白仁宗兴奋的解释道,“刚入口的时候,三文鱼的肉味其实是比较淡的,但是紧随其后乌鱼子的鲜味和三文鱼的鲜味融为一体,成为了一种……全新的我没有吃过的味道,二者搭配得特别的协调。”

    说到这,白仁宗饶有兴趣的说:“没想到,这两种食材搭配起来居然有这种效果……”

    接着,白仁宗又蘸了蘸下面的酱汁再尝了一口,顿时讶道:“下面的酱汁是洋蓟和柚子汁制作的!一般人可能不知道,洋蓟里有一种叫西那林的物质,这种物质可以阻断舌头对于苦味的灵敏度,从而形成一种味觉欺骗,让你对于酸甜的味道更加敏感。”

    “这份鱼饼在与酱汁搭配起来吃下去之后,乌鱼子的那些许苦味就被彻底消除了,只能尝到强烈的鲜甜,一种全新的鲜味。而且里面柚子汁的酸甜也因此被放大了!”白仁宗惊叹道,“明明是同一道料理,但第一口和第二口的味道形成了鲜明对比!简直就像是魔术似的!”

    说到这,白仁宗微微皱起了眉头,瞪着杨桦说:“有点……使坏了呢。这要换了一般人,恐怕是尝不出这其中的奥秘的。”

    “但你不是一般人!”杨桦满意的点了点头:“我就知道小白你肯定能尝出里面的秘密,所以我才放心的用上了这个小技巧……不愧是我的挚友!”

    “这个体验真的很神奇……”白仁宗笑着说,“第一口你们可能觉得有点平平无奇,但是第二口下去之后,就是震撼、惊艳。简直就像是变魔术,我强烈推荐有能力的观众亲自来品尝一下。节目播出后的那一周,会在兰瓦房限时发售。”

    “好了好了。”亚当无奈的叹了口气,“我也不知道小白你是为了节目效果才这么夸张还是怎么的,但你应该表现得更淡定一点,把情绪留到我登场的时候。否则轮到我登场的时候,岂不是就控制不住自己了吗?”

    “呵……”白仁宗微微一笑,“没关系,你这番话说完我就冷静了。”

    “是吗?那就让它重新点燃你吧。”亚当不怀好意的笑了,“酸橘汁腌鲑鱼。”

    白仁宗看了看面前这道菜,外观一如既往小巧精致,看起来像是他们曾经在r本旅游时吃过的生拌秋刀鱼,用生的鱼肉和洋葱、黄瓜等蔬菜切碎拌在一起,做成圆饼。

    但是,上面还摆放着一层炸过的小圆球,颗粒的大小和鲑鱼子差不多,不知道是什么东西。

    白仁宗于是切下一小份,张口吃了下去。

    “是炸过的西米你们敢信!?”白仁宗惊叹道,“这个口感太奇特了!外面很酥脆,但是里面又很软糯!不过这玩意没什么味道,主要是提供一个口感,下面才是主题。”

    白仁宗先单独挑了点鲑鱼肉尝了尝,然后沉吟道:“鱼肉和欧芹、橄榄油、芥末、醋、胡椒、盐还有某种花一起腌制……这个香味很独特,我没吃过。”

    亚当在旁小声补充了一句:“刺山柑的花蕾。”
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