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    随即，现场的料理过程开始进入了高潮，现场有不同的摄影师对准每一位厨师，拍摄下他们完整的料理过程，然后回去进行剪辑。

    同样，本次的料理限时一个半小时，先做好的可以先拿上来。

    但是，这次让白仁宗比较感兴趣的是亚当居然不是第一个端上来的，显然这次亚当并不急着表现自己的创造力，而是想要拿下一次满分作品。

    介于此，第一个端上自己作品的，是来自于r本的藤川五郎。

    “这个是……大阪烧吧？”白仁宗看着面前这份料理饶有兴趣的问。

    “不，它是‘面’。”藤川五郎笑道，“请用。”

    “我开动了。”白仁宗合起手笑道。

    藤川五郎举起手示意：“多索，多索。”

    面前这份与其说是面，倒更像是某种煎饼，所以白仁宗用铲子切下一小块，然后吃了下去。

    紧实的口感，各种材料复杂的混合在一起但又层层分明，第一层是特制的酱汁，下面是煎鸡蛋、然后是蔬菜、下面才是主体的炒面、最下层则是煎得酥脆的牛五花。

    “上面的酱汁是用柴鱼高汤、日式酱油和味噌制作出来的，味道有点像我们国家的甜面酱，但是更深邃，里面能尝到柴鱼高汤的强烈鲜味，和上面的海苔碎很搭。”白仁宗解释道，“一口咬下去，先是是鸡蛋的绵软、再是蔬菜的爽脆、接着是炒面的q弹，最后是猪五花的酥脆。口感和味道层次鲜明，和传统的大阪烧不太一样，这种紧致，给了这道炒面一种强烈的整体感。”

    说着，白仁宗顿时恍然：“确实，这道料理，是以大阪烧形式制作的‘炒面’。这种料理形式，就是为了这个整体感。这真是一道带有强烈和风特色的炒面……”

    “老朽真是诚惶诚恐。”藤川五郎感动的笑道，“白桑当真名不虚传。”

    但是，说到特色，现场的另一个人这会儿也不甘示弱的站了出来。

    “请用。”李沁大厨微微笑着，将一碗面放在了白仁宗面前，“葱油龙须拌面。”

    白仁宗看了看面前这碗面，面条细到他不戴眼镜都看不清的地步。

    他拈起一根面条，在摄像头展示了一下：“看得清吗？我有点担心你们看不清，因为这面条实在是太细了，比线都粗不了多少。”

    白仁宗自己说着，都开始期待起来：“那么，来看看这场中日传统料理文化的对决吧？”

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