065、没有什么是一顿火锅不能解决的!-《对话世界:我是穿越者!震撼全球》


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    现场的工作人员,拿着餐盘和餐具送往每一个桌子。

    之前摆在桌子上的桌布、摆设和装饰全都被撤下。

    工作人员把一个个桌子中心的圆板拿了起来后,现场观众才发现,每一个桌子中间都是空的,下面摆着一个燃气灶台?

    一口一口的锅放了上来。

    早在这些观众今天入场时,就已经统计过了。

    能不能吃辣,能吃多辣?

    能吃辣的全是中辣,能吃一些辣的是微辣。

    不能吃辣的是鸳鸯锅。

    八仙桌上,也放上了鸳鸯锅。

    众人看着鸳鸯锅有些懵:“这是什么?”

    “左边这个叫红锅,辣味的。”林轩笑着介绍:

    “右边这个是清汤锅,有菌汤的、番茄的等等,这一锅是菌汤。”

    “这是在地星,风靡全龙国,乃至世界的一种吃法,川式火锅。”

    林轩微笑:“川式火锅,最早起源于泸洲,然后在庆重市发扬光大,发展成了老火锅。”

    “最终又在蜀都发展出了第三代的川式火锅。”

    “在这个过程中,演化出了多种变种,比如蜀都的冒菜,庆重市的麻辣烫,乐土市的钵钵鸡,以及热串串、冷锅串串等多种美食。”

    “三代火锅和各种衍生品,都流传极广,非常美味。”

    随着工作人员一桌一桌的开火。

    二号厅上空飘荡起了火锅的味道。

    “它的精髓红锅,主料是各种辣椒以及牛油或者菜籽油。”

    “经过长时间的熬制,入汤即可以烫食物。”

    “当然,这在自己家里做,这样简单一些,如果是在餐厅,还需要添加注入八角香叶、大葱、姜蒜以及醪糟等不同的作料增加味觉层次。”

    “它的特点在于,一口锅,可以烫一切食物。”

    “一桌人,吃的同一口锅,却可以吃到定制化的味道!”

    林轩拿起小碗:“一般制作蘸料,基础是蒜茸加上香油。”

    “绝大部分人会选择增加香菜碎。”

    “也有部分人喜欢加入花生碎、折耳根根茎碎。”

    “如果口味重,可以加入盐、蚝油。”

    “如果喜欢吃辣,可以加入小米辣。”

    林轩很简单的给自己的碗里添加了蒜茸香油和香菜碎。

    现场的观众也有样学样。

    弹幕此时炸裂:

    【靠,现场真有的吃?我后悔没有去了!!!】

    【放心吧,要是好吃的话,不久之后就会到处都有店铺,如果不好吃,你也不会想吃。】

    【啊啊啊!你在骗自己!林轩这样推荐,而且全场试吃,怎么可能不好吃?】

    八仙桌旁边,镜头前,林轩端起卤牛肉块儿,虾饺等一一下锅:“煮的久的可以直接下锅了。”

    “肥牛、牛肉、五花、丸子等等也可以下锅了。”

    “我们试一试……毛肚!”

    毛肚,是火锅中的精华。

    没有火锅的时候,毛肚这种东西是很难以下咽的。
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