第9章:什么叫专业山寨啊!-《美综大枭雄》


    第(2/3)页

    “要从中选取不同的香精,还需要搭配,你知道需要多少次试验吗!”

    “行了,别废话了,赶紧特么的把试验器材都清洗干净。”

    晚上,肖恩强烈制止了索尔继续找‘严丝合缝’的行为,明天试验任务更重。

    在金钱面前,女人也是必须要让路的,特别是刚刚亲眼所见肖恩用酒精、蒸馏水、色素调制出来颜色一模一样的酒的时候。

    大生意,比泛毒还赚钱的大生意彻底把两人震撼到了。

    第二天,8月号。

    肖恩点了几个大披萨便带着索尔一头扎进了那间粗陋的实验室。

    香精的调配问题上肖恩其实稍微夸大的亿点点,上千种香精是有,可真正能用到白兰地勾兑上,根据不同的品牌,不同的香型,其实就那么七八种。

    为了确认这款酒的香气,肖恩从昨天开始就不吃任何辛辣等刺激性食物,早上开始便只喝清水,不让任何异味刺激到自己口腔的味蕾。

    将金花干邑放置在最好的温度,倒在杯子里,先是闻,再是品。

    品酒师事实上是一种极其专业的职业,特别是葡萄酒品酒师,要求一生不准喝任何酒,不准吃任何辛辣刺激的食物。

    在品酒的过程中,品尝之后都要吐掉,再用清水反复漱口。

    肖恩是肯定没有那么专业的,但,为了山寨出更好的精品,肖恩还是尽量在配置过程中遵循这个规矩。

    金花干邑是传承100多年的酒庄,有自己的故事和历史,金花的干邑木味清浅,花香浓郁。

    香气中包含摩卡醇香,紫罗兰香和橙皮香。

    确定香型,然后便是挑选香精,这就到了最难的,最复杂的环节,配比!

    “‘香味’这个东西,其实是很神奇的,量上的轻微变化,都能导致产生不同的效果,这也是想制造出一款精品山寨酒最难的地方。”肖恩第三遍吐掉漱口水后对着索尔说道:“就比如‘屁’,什么什么酸菜屁,萝卜屁,很臭。”

    “别告诉我屁跟香味还有关系!”索尔翻了个白眼,什么时候这家伙变得这么能说会道了。

    “宾果!”肖恩伸手打了个响指,“屁的臭气里,有一种叫‘吲哚’的物质,他是制造香水的原料之一,少量吲哚会有沁人心脾的花香味!”
    第(2/3)页