第99章 年糕-《桃源悠闲生活,被外甥女直播曝光》


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    “我也不知道,老舅,不用烧饭也可以啊,随便下点面条,炒碗粉就行。”

    小石榴开口说道。

    这样也是给林毅减轻负担了。

    烧饭做菜,费时费力,要是中午的话,多烧点菜,晚上一样可以吃。

    但晚上的话,对于菜的量就不好把握了。

    烧多了,吃不完,明天吃就不好吃了。

    “那行。”林毅视线突然看到了不远处的年糕。

    “我知道晚上吃什么了。”林毅嘿嘿一笑。

    “吃什么啊?”小石榴好奇的问道。

    “这个,年糕。”林毅从旁边的水桶里,捞起了两条白色长条物体。

    “哈,我知道,这是年糕,我以前吃过。”小石榴很快便认出了林毅手里为何物。

    “年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

    林毅把手里的年糕,放在砧板上,笑着说道。

    “这是年糕的诗词吗?”小石榴问道。

    林毅点了点头。

    年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。

    最早是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来成为春节时候的一种食品。

    就跟元宵的汤圆,中秋的月饼一样。

    是一种很经典的时令传统小吃,从出现,传承到现在已经有千年的历史了。

    用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,有红、黄、白三色,寓意着金银。

    到后来,逐渐发展成为一种常年供应的小吃,并有南北风味之别。

    年糕美味、香甜、醇香,具有浓重的历史气息。

    在很多地区深受喜爱。

    桃源村的年糕,是用一种叫做大禾米的稻谷打的。

    采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

    洁白如霜、透明似玉、柔软爽滑、韧而不粘、久煮不糊,蒸、炒、煮皆可,食用方便,风味独特。

    每当不知道吃什么的时候,年糕便是林毅的万年备胎。

    林毅一边用菜刀把年糕切成薄片,一边也和小石榴说着桃源村年糕,和别的地区有什么不同。

    小石榴听的津津有味。

    看得出来,她以前吃的年糕,和林毅手中的年糕,还是有些区别的。
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