第(1/3)页 “我也不知道,老舅,不用烧饭也可以啊,随便下点面条,炒碗粉就行。” 小石榴开口说道。 这样也是给林毅减轻负担了。 烧饭做菜,费时费力,要是中午的话,多烧点菜,晚上一样可以吃。 但晚上的话,对于菜的量就不好把握了。 烧多了,吃不完,明天吃就不好吃了。 “那行。”林毅视线突然看到了不远处的年糕。 “我知道晚上吃什么了。”林毅嘿嘿一笑。 “吃什么啊?”小石榴好奇的问道。 “这个,年糕。”林毅从旁边的水桶里,捞起了两条白色长条物体。 “哈,我知道,这是年糕,我以前吃过。”小石榴很快便认出了林毅手里为何物。 “年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。” 林毅把手里的年糕,放在砧板上,笑着说道。 “这是年糕的诗词吗?”小石榴问道。 林毅点了点头。 年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。 最早是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来成为春节时候的一种食品。 就跟元宵的汤圆,中秋的月饼一样。 是一种很经典的时令传统小吃,从出现,传承到现在已经有千年的历史了。 用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,有红、黄、白三色,寓意着金银。 到后来,逐渐发展成为一种常年供应的小吃,并有南北风味之别。 年糕美味、香甜、醇香,具有浓重的历史气息。 在很多地区深受喜爱。 桃源村的年糕,是用一种叫做大禾米的稻谷打的。 采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。 洁白如霜、透明似玉、柔软爽滑、韧而不粘、久煮不糊,蒸、炒、煮皆可,食用方便,风味独特。 每当不知道吃什么的时候,年糕便是林毅的万年备胎。 林毅一边用菜刀把年糕切成薄片,一边也和小石榴说着桃源村年糕,和别的地区有什么不同。 小石榴听的津津有味。 看得出来,她以前吃的年糕,和林毅手中的年糕,还是有些区别的。 第(1/3)页