第(2/3)页 “刚吃过晚饭，但我感觉我又饿了。” 简单的食材，简单的烹饪，很普通，很家常。 但正是这样的家常做法，却极大的刺激了观众的味蕾。 不少人唇齿生津。 《美食家》的导演中田浩二也准时观看《舌尖上的中国》。昨天苏晨的蛋炒饭，以及那首《千年食谱颂》都让他对这档节目充满了兴趣。 特别是《千年食谱颂》，歌词中包含着华夏天南地北的丰富美食。 这是中天浩二认为大和美食达不到的程度。 永远也达不到这样的丰富程度！ 这样他有一种生生的无力感。 毕竟大和只有那么大，《美食家》就算每一期只讲一道大和料理，那也拍不了多久。 但华夏不一样。 他们的取材太广了，太丰富了，他们可以拍到天荒地老、天长地久……而且还可能有得拍！ 毕竟人家地大物博。 拥有着众多迥然不同的菜系。 对于此中田浩二只能发出羡慕的喟叹。 而看到酥油煎松茸，他都不自觉舔了舔嘴唇，那“滋滋滋”的声音，真的太诱人了。 让人恨不得立刻冲到饭店去点一份。 而且齐松把酥油煎松茸的制作部分拍到了极致。做好后，丁珍的爷爷用筷子夹了一小块送入口中。 脸上洋溢着淳朴人民特有的满足笑容。 这一刻观众们再也不能忍了。 “肚子开始叫了！” “饿疯了~~~我要饿疯了！！” “想吃。” “口水流了一地……我家都快被淹了。” “我想给导演寄刀片！！这镜头太拉仇恨了。” “真只能看不能吃。” “我为什么要来看美食节目？？？我疯了吗？大晚上的！” “正在吃的煲仔饭顿时就不香了。” “我很嫌弃眼前这份冒菜！” 但最让人抓狂的还不是美食画面。 而是在此过程中的旁白文案。 在地球被称之为万恶之源的经典句子： “高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。” 酥油煎松茸，便是这句话的出处。 很多人都是二刷的时候才注意到这句竟然这么早就出现了。 关于审美，苏晨觉得地球人和蓝星人竟然有种莫名的共同性。 因此这句话一出， 观众们瞬间就沸腾了！ “高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。” “百万文案啊！” “绝绝子！” “快记笔记！” 于是乎观众开始起哄，纷纷将这句话打出来放在了弹幕里，一时间整个弹幕都是这句“高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式”。 被刷屏了！ 现在很多人喜欢原味……嗯，别想歪！这里说的是食材的原味。 而厨师也更注重将食材原本的香味保留和表达出来，要的就是那个清香，要的就是本真的味道。 而佐料只是锦上添花。 所以这句话极为勾动人们的神经，甚至连大和人都为此感到赞同，弹幕里出现了不少大和语版的“笔记”。 “高端的食材”绝对是《舌尖上的中国》的名场面。 而对于香格里拉山区，观众们最印象深刻的，应当是那里的风景和淳朴的人民。 那里的天空很蓝。 空气清新。 蓝天与山林，蜿蜒的小路与摩托车，乡村与狗，山歌与笑……很美好的生活画卷。 松茸之后，第一集内容进入第二部分。 冬笋。 质地单纯的冬笋深藏在土层下面，极易吸收搭配食物的滋味。 尤其是与肥腻的肉类脂肪，可以形成美妙的平衡。 而说到冬笋就绕不过柳州酸笋。 它是螺蛳粉的灵魂。 螺蛳粉上铺上一层酸笋，那滋味，让人直舔舌头。 画面拍摄了吃酸笋的食客，也选取了酸笋的挖掘、制作过程。 看得人欲罢不能。 而接下来还呈现了几道与酸笋搭配的经典家常菜。 黄豆酸笋小黄鱼，这是一道非常开胃的下饭菜。长不大的小黄鱼被炸至金黄，咬下去酥酥的脆脆的。 然后还有一道家常笋汤。 隔着屏幕都能闻到那飘散的香气。 看到这里观众再也不能自制。 “螺蛳粉yyds” “我最爱吃螺蛳粉里面的酸笋！看得我直流口水。” “大晚上的！受罪啊！” “看《美食家》我的反应是，这料理真精致，真好看……但看《舌尖上的中国》我的反应是我爱吃、好想吃、立刻吃！” “明明经常吃螺蛳粉，但看到这里……突然就食欲大增！果然美食不是拿来看的，再精致的料理，也比不上一碗热腾腾的，触手可及的螺蛳粉。我……点外卖了！” “饿疯了app好像进不去了？系统崩了？” “我去……所有卖螺蛳粉的店，售罄什么玩意儿？” “哈哈，还是我聪明，用跑腿，买了超市的袋装螺蛳粉，马上就到！” “看到酸笋我就点了，嘿嘿，还加了两份酸笋哦。” 螺蛳粉和臭豆腐，是苏晨认为的两个不可多得的美味。 最开始他也是抗拒的。 因为闻起来真的没食欲。 但捏着鼻子尝过一次之后，便一发不可收拾。吃了还想吃。 这可能是不吃这两样的人，无法体会到的乐趣。 大和人看到螺蛳粉，就感觉很奇怪，像是发现了新大陆一般。 “螺蛳粉？好奇怪的名字。里面有螺蛳吗？” “看起来很好吃的样子……可是我们大和没有。” 第(2/3)页