第(2/3)页 “那是,我们李大厨一天只做一道,您要吃,我们还得跟大厨商量,这才能让他破例给您做一次。“ 小二这时说道,听了这话李朝生点头道:“这样啊,对了你们这李大厨,可是外面传的那位大嘴李。” “没错,就是大嘴李,咱们阳谷县第一名厨。” 小二骄傲的说着,听了这话李朝生笑了,竟然是他。 “哦,原来是大嘴李师傅啊,听说这位李师傅可有宝贝,一把玄铁菜刀是吧?” 李朝生笑着说道,听了这话小二看了看左右道:“爷有见识,知道这事的也就行内人士,据说那把刀可是宫里御厨传给李师傅的,李师傅宝贝得很,平时也就做玉兔怀珍这道菜才请出来用一用。” 李朝生听了这话更加好奇了,这玉兔怀珍到底有什么不一样的呢? 李朝生看了一眼夏荷,夏荷给大莲使了个眼色,大莲这时笑道:“我说小二啊,你这玉兔怀珍到底是什么啊,我们好奇的很,我们吃不上给我们讲讲可好。” 小二听了这话咂摸咂摸嘴,大莲很聪明啊,随手摸过十个铜板放在桌子上道:“给小二哥,买杯茶喝。” “谢爷赏。” 小二见状立刻喊了一声,紧跟着把钱从桌子上扫到手里,这个在酒楼给赏钱很正常,大爷开心了扔点钱,不叫事。 当然这不是常态,给钱人家仔细伺候着点,不给钱就正常对待,不过也不会向西方那样,不给小费,服务生立刻掉脸子。 “得嘞,爷,既然您好奇,我就给您说说我们李大厨这道秘制菜肴的做法。” 小二这时立刻笑面如花的说道:“这玉兔怀珍听名字就知道,主要的材料是兔子,做法是找一只怀孕的母兔子,用快刀剥皮,之后在兔子的肚子上扎上个小孔,然后进油锅炸。” “热油瞬间可以把兔子外皮炸的焦酥,同样热油也可以通过兔子肚子上的小孔钻进兔子的肚子里,瞬间把兔子肚子里的还未完全成型的小兔子炸个半熟。” “兔子外皮炸焦酥之后,拿出来,紧跟着用竹管往兔子肚子里打入秘制调料,具体咋做的我就不知道了,不过明面上能看到的有大虾仁,贝柱这些海鲜产品。” 第(2/3)页