第79章 小食斋分工合作,生意火爆起来-《医品厨娘食运当头》


    第(1/3)页

    “二百十五六两四钱!”朱允生激动的差一点噎住。

    刚才他们过来的时候原本就要说的,但是看见顾瑾妤喂自家主子吃东西,就什么都忘记了。

    如今想起来,还觉得这次的银子赚的多的离谱。

    川谷拍着胸口,激动的道:“我是老主子手底下的死士,每年一共能够得到一百二十两的俸禄。”

    刘婶儿也有些激动,这会儿都不顾上礼节了,拍着桌子喊:

    “是啊是啊,我们在府上当差那会儿,一个月就只有三两银子。我当家的,有五两!”

    顾瑾妤了然,那这笔银子,还真是笔大数目。

    朱允生看顾瑾妤思索的功夫,笑道:“明天我一定多准备一些,足足的准备量,一定能够卖的比今天还多!”

    “不可!”顾瑾妤打断了朱允生,“你们今天犯了好几个错误,我现在一一给我们纠正。咱们先说,这店里面的事情。”

    其他几个人放下手中的筷子,正襟危坐,看着顾瑾妤。

    霍骁也侧耳倾听,倒是不知道,原先顾瑾妤根本就是一个乡野农女,现在怎么只能这么多的。

    他,是越发怀疑起顾瑾妤的身份来。

    顾瑾妤道:“首先,米皮,奶茶,关东煮,串串香,芋圆,这些东西是提前做好了的。客人要,就直接装好了拿给客人。”

    “你们今天手忙脚乱,就是没有好好的分工合作。当然,今天才第一天。我现在给大家分工,免得之后再乱。”

    说着, 顾瑾妤站起来,看向了朱允生:

    “朱允生你负责收钱叫菜这方面也很麻烦,你口述的,很容易出错,今天就出了好多的错,把这个客人的菜给了另一个。”

    “我的建议是,拿纸笔写下来,这个叫出单。比方长言是一号客人,点了菜,给钱之后就给他一号号牌让他拿着。在纸上写下一号需要的,送到后厨,出菜的时候,有人核对,然后叫号,叫一号,一号那号牌过来确认,然后端走。”

    朱允生觉得这个办法甚是好,“那我今夜连夜做竹牌!”

    毛绒绒举手:“我不能多动,我就负责出菜的时候核对!”

    顾瑾妤笑道:“行,你的病确实是好好全。女孩子家,太累了也不好。”

    她又看向了其他人,“剩下三位……”
    第(1/3)页