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    时幽说：“那炒出来不是酸不拉叽的？你们东北人吃饭难道还爱吃酸口？”

    我瞟了一眼菜板，发现她把茄子切得大小不一，就知道她厨艺不咋样。

    我挽起袖子，“我来吧，时小姐。”

    “嗐，哪能叫客人动手，林先生快去里屋坐着吧！”

    “让你一个人做过意不去，我来吧！”

    我接过手，麻溜地把茄子切成滚刀块，拌上白醋、淀粉，农家土灶火气很猛，把锅烧得发红，这让我十分满意，仿佛找到了家里的感觉。

    茄子入油锅炸一会儿捞出来，我看着有点多，就分成两份，一份做肉沫茄子。做完之后锅里加葱姜蒜炒香放蚝油、酱油、糖、醋、鸡精、淀粉，另一份茄子下锅裹上芡汁。

    时幽看着我熟练地颠锅，有点吃惊。

    很快，我自家风味的家常茄子出锅，我说：“你先端过去，我再炒个鸡蛋，黄瓜洗过了吧？我一会儿做个拍黄瓜！”

    “那个，我还准备做个紫菜蛋花汤……”时幽赶忙把蛋花汤的材料收拾了下，放在我手边。

    “成，我来做。”

    过了一会儿，四菜一汤端出来了，配上香喷喷的农家柴火饭，别提多香了。

    时幽吃了一口鸡蛋，眉头舒展开来，问：“一个普通的炒鸡蛋怎么炒得这么香？”

    我笑笑，“姜片炝锅，大火快炒。”

    吴八一朝我一竖拇指，又对时幽说：“小林哥的手艺可是一绝，吃过他的菜，没有不说好的！”

    时幽开玩笑似地说道：“别说，你这厨艺比我嫂子可强多了！你要是给我做一个月的菜，我可以考虑帮你做把弓。”


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