第71章 煎牛排-《巫医诡话:寻骨问长生》


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    收下这份厚重的酬谢,我一时觉得手机有点烫手,今天用狸笼经镇压邪魄着实不算啥难事,我说:“范先生,我只是尽我职责……”

    刘老板突然打岔道:“大侄子,饿了吧,范先生特别疼老婆,专门去学做了一手好菜。老范,去给我们煎块牛排来尝尝。”

    范先生点头,往厨房走去,“嗐,光顾着和老刘唠扯了。行,你们等会儿。”

    我对刘老板苦笑一声,“刘叔,你怎么又给我转三百万……”

    “那啥,你不是找药需要经费么,我赞助的。”

    “刘叔,这也太多了,一两万就成了。”

    “小闽,你必须踏实收下!当年你奶奶救我一命,自己却啥也不要,只是让我捐小学,做做慈善。我心里一直觉得亏欠,算是还个人情吧。”

    我心想奶奶都不想收,那我哪能不听她的,还是不想收。

    刘老板却有些感慨地拍拍我的肩膀说:“小闽哪,其实现在这年头比不得当年了……年轻人要学会宠辱不惊,这钱你就收着吧,你应得的。你再拒绝我可翻脸了!”

    我只好笑笑,“谢谢刘叔叔了。”

    “甭见外,咱俩谁跟谁!”

    厨房里传来滋滋的声音,不一会儿范先生端着碟子出来,上面是一块香喷喷的牛排,点缀着一些蔬菜,旁边放着银色的调料盅,盛着酱汁。

    我早就饿坏了,可是不咋会用刀叉,刘老板耐心地教我,左手叉右手刀,倒也不难。

    切了一块牛肉尝尝,味道确实不错,嫩嫩香香的。

    之后范先生陆续又端出两盘牛排出来,放在桌上。

    我好奇这牛排咋做的,范先生答道:“简单。牛肉切成厚片,锅烧热了倒橄榄油,牛肉先封边——封边就是把四周弄焦,锁住水分。然后开始煎,撒海盐和黑胡椒粉,再翻过来煎,各煎二十秒直接关火盖盖焖上一会。随便点缀点现成的蔬菜,调好酱汁就成……”说到这里,他不好意思地笑笑,“今天这酱汁是我以前就做好的,为了我老婆,连酱汁我都亲手调。”

    我还是头一回见识西餐的烹饪方式,这么大一块牛肉居然过火不到一分钟就能吃,平时我炖土豆牛肉,至少要炖两个钟头。
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