第557章 各凭本事(求月票)-《风味》


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    很快这道菜便被端到了霍先生面前。

    “你们也都尝一尝。”霍先生则是看向了那些红领厨师。

    那些红领厨师们你看看我,我看看你,谁都不愿意先动手,因为这菜很明显看起来就是有问题的,虽然还没吃,不知道蘸料的味道如何,但光看那鱼肉切的形状不一,甚至还有些还能明显的看出在切的时候扶着的那只手用力过猛,将鱼肉按的塌陷回去。

    “食物不管做成什么样,但没有吃到嘴里永远不知道它究竟还有哪里做得不对,各位都是做厨师的,而且现在还担任评审官一职……”

    霍先生说完率先从旁边的托盘里接过一把叉子,然后挑了一块鱼肉蘸了调料之后放入口中。

    而其他人见状也只能有样学样,毕竟总厨都已经身先士卒了,他们又怎么能干看着?

    但随后所有人的眉头都扭成了麻花。

    “完全不行!”

    “太难吃了!”

    “好好的食材就这么被浪费了!”

    差评纷至而来,有的人甚至已经开始用自己的母语骂了。

    叽里呱啦的陈年是一句都没听懂,但他大概能根据对方的表情和语气猜出一些来。

    “你不合格。”最后霍先生如此说道。

    而那名厨师看起来有些气馁,但最后也只是摊了摊手,并没有表现出过多的胜负欲来。

    毕竟他也知道自己的水平确实一般,这次出来无非就是想碰碰运气而已。

    紧随他其后的是另一个在备菜时就直接被判定为不合格的帮厨。

    能够看得出来他的水平是要比上一位稍高一些,而且处理的复杂程度也稍微高一点。

    但也就只是高那么一点了。

    他在将鱼处理完之后取下一块儿最好的部位来,然后在盘底放上一层菜叶,紧接着将生鱼块放在上面,又自己调了一碗料汁倒在鱼肉上,最后放进锅里去蒸。

    鱼肉是比较容易熟的,就在第一个完成者下场之后,他的菜也端了出来。

    而且在出来之后还特别贴心的用餐刀将鱼肉分成几个小块,以便品尝。

    这次那些红领厨师也没让霍先生先动手,他们就主动开始尝起了菜,主要是这个菜看起来正常多了,而且也是正经上锅蒸熟的,除了最开始在处理的时候好像有点问题之外,其他的看起来都不错。

    可是当他们将这一块鱼肉送入口中之后才发现自己真的是想错了。

    首先这里面酱油倒多了,而且在酱油多了的情况下,盐也放多了,于是这块鱼肉的咸度可想而知。

    其次就是鱼肉的口感也不行,上锅蒸的时间过了头,导致鱼肉没有了该有的鲜嫩和弹性,反而变得特别老。

    “简直就是失败中的失败!”

    “做成这样也好意思举手?”

    “下去吧!下去吧!别丢人了!”

    这位参赛者也被轰了下去。

    第三个做好的又是一个东南亚人,陈年也不知道为什么船上的东南亚人会这么多。

    而且陈年总感觉他们长得好像都一样。

    不过这个显然要比前两位靠谱多了,他选择把鱼炖了炖,光是从锅里飘出来的味道看这鱼炖的就挺不错的,至少闻起来它是香的,而且没有放什么奇奇怪怪的东西。

    霍先生以及那些红领厨师们尝过之后不禁点了点头,显然觉得这个厨艺水平还算可以,虽然中间在做菜的时候有一点小的瑕疵,但这些东西以后稍微注意一下就好了。

    如果后两个人不行的话,那这个人可能就能够获得顶岗的机会了。

    “你先去一边等着吧,看看后两个人做的怎么样。”

    此话一出,那人脸上顿时露出喜色,有这样的答复就说明他是有机会的!

    而其他人也不禁投去羡慕的目光。

    现在还在做的就只剩下了陈年和托尼欧。

    在选鱼的时候,陈年选择了桂鱼而托尼欧则是选择了青花鱼。

    他在选择好青花鱼之后,他也和陈年一样同样选了西红柿,只是在做法上就不太一样了。
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