第317章 电视台采访-《风味》
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“老板你究竟是怎么学的?我们平常白天的时候那么忙,也就晚上你每天会留在店里,但充其量应该也就待1~2个小时,难道你的那些菜都是在这短短的时间里学的?”
这个问题触及到了陈年的秘密,但既然对方问起来,自己肯定不可能不说。
可是吧——
自己要是说实话,他们还不得给自己送到精神病院里?
眼下就只有让自己的学霸人设贯彻到底了:“也不全是,平常中午休息或者晚上回到家之后,我也会去看一些视频,查查菜谱,先自己考虑考虑,然后等到晚上的时候再进行练习。”
“而且我前几天不是才在扬州待了一个月嘛?有不少菜也是那段时间学会的。”
可这样依旧显得陈年特别牛逼。
谢玉佩服的是五体投地。
不过谢玉很快又觉得这个称呼已经不合适了,佩服这个词已经是过去式了,现在应该用敬仰和崇拜。
就这样聊着聊着也就到了中午的饭点。
陆陆续续的有客人来吃饭,今天来的人比昨天要多很多,虽说店面扩大了一倍,但很多人来了依旧需要站在门口稍微等一下。
只是现在和以前的区别变成了以前在前面可能会排着十几个人,但是现在只需要等两三桌就能吃上了。
众人非常热情,大部分肉食者在看到出了新菜之后都会点一份新菜来尝一尝,而那些点了跑腿儿送饭的单也基本都会来一份梅菜扣肉。
今天中午的工作量比以前多了很多,不过他们也能够应付得过来,毕竟谢玉以前只是做帮厨,而现在也能能够站台子了。
粗略估计光是今天中午的利润就比以前多了两三百左右。
而且随着之后的传播,人数也会越来越多。
因此中午吃饭的时候,陈年提议大家员工餐要不十一点半的时候吃,不要等到下午打烊,然后再把下午的工作时间延长到三点。
晚上我们五点半开始吃饭,这样算下来差不多也就是中午要多工作半个小时左右的时间,不过如果没客人了,大家还是该休息的休息。
众人对于这个要求其实没什么意见,毕竟陈年给他们的工资开的已经比平均工资高很多了,并且昨天也说了,以后肯定还有上涨的空间,而且现在比以前每天也就是多干半个小时而已。
因此他们没有人反对。
不过陈年心中还是稍微有些愧疚的,毕竟这样显得他很像一个资本家。
要不店里再招两个人?
陈年忽然心中又升起了一个念头。
毕竟如果按照现在的规模的话,自己和谢玉每天都需要做菜,而且客人那么多光是做菜就占用了大部分的时间,虽然现在忙得过来,但是如果再多一些的话还是会显得有些捉襟见肘。
如果再能来一个切菜和洗菜的……那样就会好很多。
还有温阿姨现在又要负责传菜还要负责洗碗,每天有上千个碗要洗,如果到时候人再多的话那就会非常累,精神不专注,碗洗不干净那又是卫生方面的问题。
累倒了那更得不偿失。
如果被举报了或者是被卫生局工商局查到碗筷不干净,到时候罚款也不少,如此想一想,还是多花点儿钱多雇两个人。
万一到时候店里有谁想请假也能周转过来。
想到这里陈年便在心里打定了主意,一会儿自己就再去张贴一个招聘启事。
就在休息时间陈年又贴上了两张纸,标明店里要招聘切菜工和传菜员,待遇面议。
但就在这时忽然有一个身穿西裤和白色polo衫,胸前还挂一个牌牌的男人走进了店里。
“你好,我们已经打烊了,如果想吃饭的话可以晚上再来,或者出门往左转不到100米就有一个便利店,那里应该还能买得到快餐。”
可对方却面带微笑的说到:“不是的,我是四川省电视台的,我们想对您进行一个采访,不知道您有没有时间,或者是看你什么时候有时间我们约好了带人过来进行采访。”
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