第四十九章 粽子-《从零开始:我的天赋是烹饪》
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黏米:一级食材,无属性,口感香糯黏滑,主要用用于制造糕点。
当初桑托在讲解黏米的特点时,林凯就联想到了很多美食,没想到隔了几天桑托竟然说到了红枣,这让林凯瞬间知道了下一次应该献祭什么美食。
只是包裹粽子的粽叶不是太好找,所以林凯就在图书馆里寻找大叶子的植物,没想到找到了类似于荷叶的植物,再加上这个植物的特性,所以林凯决定自己下一次献祭的美食:粽子。
粽子制作方式比较简单,因为粽叶使用的是荷叶,所以包成三角形不大方便,林凯这次包成的是圆柱形。
青莲叶包裹的黏米里面放入2颗红枣,然后用细绳牢牢的将其固定住,一个简单的粽子就做好了。
林凯只手工做了一个,然后用烹饪术进行快速加工,一次准备了十个一起放入锅中煮熟。
等待的时间非常漫长,让林凯等的有些着急,一股清香缓缓的从锅中溢出,林凯闻到着熟悉的味道十分怀念,不自觉的咽了一下口水。
林凯掀起锅盖,一股清香扑面而来,锅中翠绿的青莲叶愈发好看,林凯贪婪的将这股香气吸入腹中,这不仅仅是味道,还是林凯的思乡之情。
林凯从锅中捞出一个粽子,将其放入到提前准备好的盘子之中,小心翼翼的剪断固定粽子的绳子。
然后一点点将翠绿的青莲叶小心剥开,一股粽香味扑鼻而来,露出乳白色的粘米。
林凯将眼前的粽子分割成小段,只见乳白色的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很是好看。
林凯品尝了一块粽子,软糯的黏米带着香甜的红枣,顺着林凯的喉咙进入到了林凯的腹中,一股难以言语的满足感出现在了林凯的心头。
林凯自己也没想到,以前每年当做过节形式的粽子,能让自己感受到思乡之情,也许是情感的加成,林凯觉得这次的粽子比在蓝星吃到的粽子要好吃了很多。
林凯接连不断的消灭了锅里的粽子,只是虽然林凯制作的粽子不大,但是黏米还是相当压饿,所以林凯最终只吃掉了5个粽子,林凯将剩余的粽子收入到储物空间之中。
粽子的制作方法非常简单,其他人一看就会,不光如此,根据黏米的特性,糍饭、糯米团,寿司,竹筒饭,等好多的烹饪手法都很相似。
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