第77章:玉露水-《我在红楼当王爷》
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晴雯消失不到一会,蜂腰削背的身影又转了回来,怀里抱着好几瓶酒壶。嘴上埋怨道:“厨房那边只给了这些,偏我瞧见架子上还有。要不是爷等着要喝酒,我非撕她们不可。”
“爷又不是府里人,你使点银子。人人都对你笑脸相迎,你就不能转个弯儿?”李谨笑了笑,揭开桌上一瓶先闻在品,砸舌道:“这什么酒,味儿那么怪。”
晴雯站在一边双手一摊笑道:“我月钱又不多,前儿还输了一吊。”
“嗤~爷又不让你自己掏银子,你跟了我,月钱以后都由我发。倒是忘记了,你也不提?”说着从怀里拿出二十两来,“以后每月五两当闲钱使,先拿着。在拿出一两,再去厨房那边取一些酒回来。”
晴雯美目一睁,柳眉微蹙:“姨娘一月才二两银子,爷给多了。我不多拿你的。”
李谨拍了拍桌面嗔道:“那是他们府里的规定,爷这边姨娘月钱,一月五两。”
晴雯心里欢喜,爷这是认了自己准姨娘身份?
拿着银子又笑着去了…
这酒可不是拿来喝的。
其中重要一项就是酒精。想要做出这玉露水,就需要酒精浓度至少70%。
李谨尝试了这里所有的酒,大致都是20-30度,最高的也不过40来度,显然达不到标准。
也许贵族子弟喝不惯太高度的,没准外头那些普通酒坊,卖给军汉庄农汉子的酒要高一些。
等晴雯回来,果然这些酒都不行,于是又囔着让他拿银子去库房找吴新登。把这些药材一样抓一包回来,没有的让来顺去宁荣街跑一趟,顺带寻度数高的白酒回来。
又让晴雯去找了磨粉的小盅,在晴雯跑的小脸通红,一脸埋怨的模样下。
一直等了一柱香的时间,来顺才风里奔似的回来。帽沿上还挂着几抹白雪,双手拢在袖中。打着小颤儿笑道:“爷,您要的都买回来了。”
李谨爽利的丢给他二两银子喝酒暖暖去。
这边又吩咐晴雯把各种药研磨成细粉。
自己成了品酒师。
忍不住想吟诗两首。
吟诗就暂时算了,还是干正事。最终还是有一瓶入了他的法眼,度数大概能有50左右,凑合吧。
这酒还需要蒸馏,如果顺利用简易的隔热蒸馏法把烧酒提纯到60度左右就完美了。
最后一步把各种药材粉末倒入蒸馏酒中,装入葫芦瓶里,剧烈晃动搅匀。
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