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    “哼！我也不想为难你，较为常见的即刻。”

    “正统的茶道应该从备器开始，可是，这里是宴会场地，哪来的茶具呢？”许安宁问道。

    “这个你不用担心。”阎悠云说着，朝一旁的侍应生招了招手，很快，有人端着一整套完整的茶具走了过来。

    “那么，选水、取火等步骤，也是由悠云姐代劳，暂时略过喽？”

    阎悠云点了点头。

    周围人见此，又开始议论。

    “这是要擂台比武吗？怎么感觉火药味很重啊！”

    “悠云姐这是要干嘛啊？怎么茶具都准备好了，有备而来吗？”

    “这下那个许安宁不行了吧！当医生的，有时间学茶道吗？”

    面对周遭无数质疑的声音，许安宁却丝毫没有受到影响，只见她从容的挽起长发，洗净双手，来到茶具面前，很快便做好了准备。

    “老师，我可以开始了吗？”

    这句问话，是对着那位茶道大师说的。

    茶道大师点了点头，坐在许安宁面前充当品尝的客人，示意她开始。

    只见许安宁先取一壶沸水，将沸水倒入壶中，又迅速倒出。紧接着，放入茶叶，沸水再次入壶，倒水过程中，她特意轻动手腕，让壶嘴“点头”三次。

    “是‘凤凰三点头’！，是向客人致敬的意思。”有懂茶道的宾客立刻说道。

    许安宁徐徐注水入壶，直到水高出壶口，然后用壶盖拂去茶末儿。

    “‘春风拂面’，讲究！”立刻有人评说道。

    许安宁手中的动作未停，只见她盖上壶盖，又用沸水遍浇壶身。然后，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在了茶托上。片刻之后，将壶中茶汤倒入公道杯。

    “这是干什么？”有不懂的来宾问道。

    有人解释：“倒入公道杯，为的是使每个人都能品到色、香、味一致的茶。”
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