第35章 第三十五章-《大县令小仵作》


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    再有几天就是立冬,大小也是个节日,刚好又破了案子,赵婶子就开始提前张罗着采购,预备过两天给大家包团圆饺子吃。

    好像对于北方人而言,饺子这种东西本身就代表着吉祥和团圆,但凡是个节日,甭管什么由头,二话不说,先包顿饺子吃!

    晏骄闲着没事,过去找她说话,顺道一并去了趟菜市场。

    “天阴的真厉害。”风不算大,可灰蒙蒙的天看着就冷,晏骄本能的缩了缩脖子。

    “立冬么,”赵婶子也往手上哈了口气,笑道,“也该下雪了,瑞雪兆丰年,回头结结实实的下几场,来年也能有个好收成。”

    说着,又问晏骄,“姑娘家乡那边冬日里也下雪么?我听说南边的人有的一辈子见不着雪呢。”

    “我也是北方人,”晏骄道,“小时候下的多些,后来长大了,反而没什么正经大雪了,往往还没落到地上就化了。”手机端一秒記住為您提供精彩\小說閱讀。

    “这雪还能一年年的少?”赵婶子惊讶道。

    “是啊,”晏骄叹了口气,“说来复杂,不提也罢。”

    全球气候变暖又岂是三言两语说的清的?就是不知这平安县的冬天又会是怎样一番光景。

    两人说说笑笑,不知不觉就到了菜市场。

    因衙门每日所耗量大又稳定,几样固定米粮菜蔬都有专人送上门,今儿赵婶子出来,也是因几样调料没了。

    说来她还有些赧然,“以前我从不用这些,也不会用,还是姑娘你来了,我跟着学了几手,这才使得快了。”

    老远看见几个卖鸡鸭的摊子,赵婶子停下瞧了瞧,“这鸡倒肥的很。”

    那摊主立即笑道:“婶子好眼力,我家的鸡养的格外精细,有时吃的比人还讲究些,所以格外肥嫩。”

    赵婶子抓了几只仔细验过,点点头,“也罢,挑最肥嫩的来十只,送去衙门后头的角门,自有人与你交割。”

    那人爽快地应了,果然用心挑选,赵婶子便转头与晏骄说笑,“天冷了,这几日大家也累的厉害,我冷眼瞧着,有几人脸上都干巴了,没个光亮,是得熬些鸡汤补补。”

    她说这话的时候,晏骄却在盯着隔壁摊位的鸭子出神。

    赵婶子付了钱,顺着她的视线看过去,“姑娘想吃鸭子?也不知怎么个做法。”

    说起来,鸭子肉里头带着一股腥膻,处理不好一锅肉就都毁了,普通百姓大多没那个心思料理,所以这边还是吃鸡多些。

    晏骄没说话,却实打实的吞了下口水,目光灼灼。大约动物对于死亡威胁都有着天生的直觉,与她对视的几只鸭子先是一抖,然后便疯狂的嘎嘎嘎叫起来。

    过去大姨妈这几天可给她折腾惨了,又不好动,又要忌口,现在总算熬过去,少不得要重整旗鼓。

    见她足足要了十只鸭子,赵婶子吓得够呛,很好心的提醒道:“姑娘,这一下子许多鸭子,未必吃的完呢。若是不会养鸭子的,怕是会越养越瘦,那就不划算了。这里日日都有买鸭子的,什么时候想买都使得。”

    “没事儿,”晏骄信心十足道,“我弄几只做零嘴儿,其余的且风干了,也不怕坏,可以留着慢慢吃。”

    说来,她也好久没做过风干货了,这都快立冬了,倒是可以着手准备,正好年底吃。

    她很喜欢吃那种滋味醇厚的肉干类,小时候经常跟姥姥一起做些风干鸡鸭、香肠的,有时还有腊肉,结结实实挂满架子,回忆中满是年味。可长大之后,反而因为现代公寓宿舍楼的居住条件限制,再也没动过手。

    可现在不同了,她有院子了!

    那么大的院子,没种菜就罢了,那一溜溜儿的屋檐和房梁,不挂点东西叫过日子?

    鸡鸭类腌制后破开撑着,因为变薄,二十天左右就很好了。可像那种大块的腊肉,往往需要一两个月。还有一种熏制的腊肉,比风干的更多几分熏香,快是快,就是麻烦,而且相当一部分油脂都在熏制过程中被烤出来,难免不如风干的肥美多汁,算是各有千秋。

    唉,最头疼的就是这种,真是甜美的忧伤。

    晏骄欢欢喜喜的付了钱,叫人帮忙现场杀了拔毛,鸭血也都收集起来,准备带回去自己处理。

    见她弄了这么些光/腚鸭子回来,岳夫人吓了一跳,问明白之后又是好奇又是心疼,“你这孩子,难得有空,也不知道好生歇一歇。”

    晏骄挽着袖子忙活,闻言笑道:“天生劳碌命,隔段时间不忙活忙活反而浑身不得劲。”

    “什么不得劲?”正说着,庞牧就从外面进来了,一眼就看见了鸭子堆儿里的晏骄,“这又是要做什么?弄这么些,也够你累的。”

    说着,竟拿了个小板凳,挽了袖子去她对面坐下,“我力气大些,有什么砍砍切切的要做?”

    那板凳小的很,他又是这样的身架,蹲在上面两条腿杵着肩膀,恨不得缩成一团,看的晏骄笑个不停。

    “也才这么点儿,你不打扰我,一会儿功夫也就完了。”说这话的时候,晏骄便手起刀落,咔咔咔将十个鸭头都剁了下来。

    庞牧本能觉得后脖颈子发凉,心道真不愧是仵作,这稳准狠的。

    因着上回一闹,两人的关系反而亲近许多,见他没有走的意思,晏骄干脆就大大方方的使唤起来,“那你去给我把这些都洗一洗。”

    “哎!”庞牧欢欢喜喜的接了盆子去了。

    老太太在一旁看的暗自欢喜,索性自己悄悄回屋去了。

    庞大人洗了鸭头又洗鸭脖子,虽然笨拙,可十分认真,中间晏姑娘还抽空验了一回货,嫌弃他鸭嘴里没掏干净,又毫不留情的打回去返工了。

    稍后齐远过来时,看见的就是自家大人挽着袖子撅着腚,在井边吭哧吭哧洗鸭脖子的情景。

    他眼神飘忽的看了会儿,心想若是叫那些死在他们手下的敌军知道,当年大败他们的人如今在任劳任怨的洗鸭脖子,不知会不会再在地底下气死一回……

    齐远美滋滋想了会儿,觉得那场景大约也十分可乐,结果还没等他笑出来的,庞牧已经发现了他的存在,非常果断的抓了壮丁。

    “你去把那些鸭翅上的毛根儿再拔一拔。”晏姑娘都说了,那摊主褪毛褪的不大干净,留下许多毛茬儿,必然十分影响口感。

    然后,院子里就又多了一个挽着袖子撅着腚,在井边吭哧吭哧拔鸭毛的。

    现在齐远忽然就觉得洗鸭脖子是个好活儿了。

    谁知道鸭子身上为什么这么多毛!还这么细!

    他就这么抱着一只只光溜溜的鸭子,眯着眼睛细细的看,两只眼珠子都快眍了!

    “大人,”他狠狠眨了眨酸痛的眼睛,无比诚恳的说,“洗鸭脖子实在有损您的威严,不如我来。”

    庞牧挺鄙夷的瞅了他一眼,“我都洗完了,你来个屁!”

    齐远甩了甩头,发现自家大人眼前确实已经换成了各色鸭肠、鸭胗什么的,当即从善如流的改口道:“这些下水就更不能叫您来了,放着我来,我来!”

    庞牧略一迟疑,竟真的把盆子推过去,“那行吧。”

    齐远大喜,才要把剩下八只满是毛茬儿的鸭子换过去,却见庞牧已经干脆利落的起身,用带着鸭味儿的大手往他肩膀上用力拍了拍,十分欣慰道:“老齐,你懂事了啊!”

    说完,他拔腿就去了晏骄身边,满身轻松的道:“老齐说自己白吃白喝了这许久,心中不安,硬是把活儿都揽过去了,我再做些什么?”

    齐远:“……”我想叛上作乱,不知道行不行。

    晏骄略感惊讶的看过来,“这样啊,真是辛苦齐大人了!”

    齐远:“……”

    然后自家大人就被撵去烧火了。
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