第35章 水芹和毒芹-《回到村里开直播》
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李方一听,把袋子一扔赶紧跑过去。李方结果罗子轩递过来的水芹一边检查,一边抱怨道:“你们俩可不要乱来,像芹菜的植物有好多种,要是采到毒芹就麻烦了,传说苏格拉底就是给毒芹汁毒死的!”
将采来的植物检查了一番,就折断闻了闻,说道:“还好还好,这确实是水芹菜,看来晚上的凉菜味道可以更好了,我和二哥刚才去采茶的路上采了些木耳,这木耳拌水芹滋味可是一绝啊。”
三人洗完水芹和木耳回到小木屋,李方看了眼直播间,摄像头被李方固定在了木屋的窗台上,刚好对着大家。因为刚才这边大家都各做各的,弹幕现在也比较少。怕大家无聊,看了看水芹和木耳,决定对大家做个科普,对着摄影头说道:“大家现在是不是有点无聊了,方子在这里给大家做个小科普。大家看,这是刚才方子和秦铭他们采摘的木耳和水芹,但是水芹这种植物种类很多,有些水芹是有毒的,要是采到毒芹就麻烦了,传说苏格拉底就是给毒芹汁毒死的!”
“水芹还有毒,那东西不是能吃吗,我们这边经常吃啊。”直播间有人不懂了,就发了弹幕问道。
“现在菜市场卖的水芹都是人工养殖的,直接养殖在池塘的,所以大家可以放心食用,那种是无毒的。主要是大家在野外看见水芹了,不要急着就去采摘食用,还是要分辩一下的。方子在这就教大家怎么分辨。”
李方拿起一根水芹,放在摄像头前,指着水芹说道:“区分野芹毒芹最简单的方法就是折断闻味道,毒芹有一种臭味,水芹是一种清香味,还有就是水芹的杆子是光滑的,毒芹的杆子带毛,摸着挂手,还有毒芹开黄花,水芹开白花,毒芹是叶片是掌状分裂,水芹的叶片是羽状分裂的。”
“在野外如果分不清植物的话,最好不要轻易尝试。这把漆树芽当香椿芽,把毒芹当水芹,把老木菌当灵芝,吃了中毒的,可不在少数。现在大家都知道了吧,所以在野外不要轻易的就把一些植物拿来食用,这是大忌,一定要分辩清楚了。”
“听了方子这样一说才知道这野外也不能乱采东西吃啊。”
“是啊,听主播怎么一说瞬间感觉懂了好多啊。”
李方喊来秦铭三人,给了他们一些刚劈好的竹签子,让他们三人去把上午采摘的蘑菇清洗一下然后串起来,晚上还能吃点烤蘑菇。而他自己去转了转,找到了些香茅和野葱回来。
看看时间也不早了,李方进小木屋去拿了一些调料出来。小木屋里的调料都是进山的猎人们带进来的,而且这里不只是有调料,还有米和一些腊肉之类的可以储存的食材。进山的猎人出山前都会把带上山吃不完的食材放在小屋里,以供自己或者其他上山的猎人不时之需。这小木屋制作的很结实,没有什么缝隙。在加上周边或多或少会有一些打猎以后残留的动物气味,所以很少会有动物会来这里,这里面的物资就很好的保存着了,这些都是以前进山的时候老猎叔他们告诉李方的。
把小锅清洗干净以后,李方烧起水,将水芹段和木耳分别过水后加盐、加辣椒酱、酱油、香醋、香油,最后撒上野葱段拌了一锅。
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