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    苏曼的脸瞬间拉黑，苏杭却视若无睹，侃侃道：“昨天就说了，今天开始要教你八大菜系，严格说起来，在清朝的时候，被公认的还只有四大菜系，后面的几大菜系都是在这四大菜系的基础上展起来的。§看§书§就§百§度§燃§文＆书＆库”

    “川，鲁，苏，粤，代表了四个地方，四川，山东，江苏，以及广东。”苏杭加重了语气，四大菜系被他逐一强调。

    “这四大菜系的展，和中国历史不无关系，首先，你们要明白一个道理，烹饪的展离不开生活的富足，如果连饭都吃不饱，人们是没有心思琢磨做饭的花样的。”苏杭的声音舒缓，苏曼的注意力到底被他吸引过去，

    小伍更是瞪大了眼睛专心致志的听着。

    苏杭扯开嘴角，半开玩笑的问道：“如果你们被饿了三天三夜，这个时候给你们个土豆，你们会怎么做”

    “烤着吃!”

    “煮着吃!”

    苏曼和小伍的声音不分先后的响了起来，答完均觉自己有理，不由狠狠的瞪了对方一眼。

    苏杭笑了：“煮或者烤，都是最简单，也是最方便快捷的烹饪手段，你们为什么没有想着去做土豆泥，或者炒土豆丝，炸成薯条”

    苏杭的话如同醍醐灌顶，苏曼瞬间反应过来，再回想起苏杭前面的话，只觉得字字珠玑，不错，人只有在生活富足的况下，才会挖空心思去琢磨食物的不同做法，在饿着肚子的时候，只想着用最简单最迅速的手段，让食物进到肚子里。

    苏杭话锋一转，重新回到了最初的话题上：

    “川菜的历史最为悠久，因为在商周的时候，那里就是繁华之地——”

    “山东称为孔孟之乡，秋战国的时候就已经有较高的饮食文明了——”

    “江苏菜展起来，是因为隋唐两宋的时候，京杭大运河的开凿，促进了江苏一带的繁荣——”

    “魏晋南北朝，中原内乱，汉人南迁，和岭南菜相互结合，有了广东菜的雏形，真正展起来则是清朝时期，其他地方海，只有广州还在通商。”

    苏曼听得如痴如醉，她知道苏杭厨艺高超，却不知道他对饮食文化也有研究，看他信手拈来的样子，分明是造诣颇深。

    苏杭一口气说下来，末了，感慨万千的道：“你们看，每一个地方的饮食兴盛，都是从经济繁华的时候开始的，所以从饮食之道的展变迁，其实也可以窥得中国历史的展。”

    他微微一笑，补充道：“当然，反过来也一样。”

    苏曼眨了眨眼，小声道：“我历史是满分。”

    苏杭被她一噎，口里的话险些说不下去，看着苏曼睁大了圆滚滚的眼睛，一脸求表扬的样子，又好气又好笑，抬起手，在她脑袋上敷衍的拍了拍：“知道你聪明。”

    看到苏曼一脸骄傲，苏杭赶紧把歪掉的楼重新正了回来：“以前学的都是家常菜，谈不上有多少技巧，只是让你对厨房有个初步的认识，从现在开始，我们开始涉及各大菜系，食材也会变的多种多样，你的刀工也要好好磨练一下了。”

    苏曼半张嘴巴，半晌，眯起眼问道：“我不是已经练习一年刀工了吗怎么还要练”
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