第359章 人间美味-《重生90之白手起家》


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    这一家私房菜就设在一个巷子里的小四合院里,车都开不进来,更不要说停车位了。

    龚志华敲了敲门。

    很快,里面传来一阵脚步声,开门的是一个三十左右的中年人,看到龚志华笑着说道:“志华,今天怎么有时间来我这玩?”

    “带朋友来吃吃叔做的菜,我给你们介绍一下,这位是张谦修张老板,这位是苏雨薇苏小姐。”龚志华说着又指了指那中年人:“这是我同学,黎守信。”

    双方打了招呼,黎守信笑着说道:“张老板、苏小姐,里面请,都是一些家常菜,随便吃点。”

    张谦修客套的说道:“黎先生客气了,贵府的手艺龚经理是称赞不绝,一般人还吃不到,今天有幸来尝尝,是我们的荣幸。”

    “都是一些家传的手艺。”黎守信说道。

    几个人进了院子,四合院是一进的,因为面积有限,进门的一方没有房子,只是一堵墙。

    黎守信领着三人进了厨房,一个五十出头的中年人正在炒菜。

    “爸,志华带朋友来吃饭了,还有什么菜?”黎守信说着给介绍了一下。

    中年人正忙着做菜,回头和张谦修几人打了一个招呼,说道:“张先生、苏小姐,菜都在架子上,你们看一下,想吃什么可以跟我说,守信,给两位介绍一下。”

    “黎师傅,您忙,我们自己看就好!”张谦修说道。

    后面的架子上有猪肉、牛肉、羊肉,但分量都不多,估计也就一斤左右,还有一些青菜和配菜,架子边上还有一个缸,里面放了两条鲤鱼,鱼缸边上有一个笼子,里面有两只鸡、一只鸭和一只鹅,都是活的。

    苏雨薇好奇的问道:“黎老板,这个鸡肉,黎师傅最拿手的是什么做法啊?”

    黎守信说道:“我爸最拿手的是布袋鸡,不过缺少配料,怕是做不出来,正宗的布袋鸡要海参、海米、木耳、竹笋,最好是冬笋,今天也没有准备这些料。”

    “如果两位要吃的话,可以提前两天预订,大概什么时候来吃,我们会提前把所有材料买好,两位来的时候,差不多就能吃。”

    “有一些真正的美味要做几个小时,在酒店吃的,都是速做的,味道不错,你们提前预定,我们会掐着时间开始准备的。”

    “如果两位要吃鸡肉的话,今天恐怕只能吃到家常的做法了,布袋鸡、齐鲁烧鸡。”

    “还可以做一个芙蓉鸡片。”

    苏雨薇说道:“那我们吃一个家常做法,再来一个芙蓉鸡片。”

    “行!”黎守信问道:“还需要什么菜吗?”

    苏雨薇看向龚志华和张谦修:“你们吃什么?”

    龚志华说道:“张老板,你来点吧!”

    张谦修点了一个青菜和一个汤。

    龚志华又另外又点了一个家常炒肉。

    点好菜,几个人出厨房的时候,一个秃顶的中年男人笑眯眯的走了进来:“黎师傅,我来跟你学学这糖醋鱼怎么个做法。”

    中年男人看到张谦修等人,愣了一下,笑着说道:“来新朋友啦?两位好,鄙人陶俊仁,不知道两位怎么称呼?”
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