第10章米其林指南-《梦回80之我有一座传送门》


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    第二天一早,天还蒙蒙亮,文宇就骑车来到了邦迪海滩这里,他要准备很多东西,今天的主食主要是炒饭,所以提前需要煮好米饭然后冷却,把各种蔬菜水果洗干净收拾好。

    今天文宇有种不怎么好的预感,所以他去最近的华人超市把所有用到的食材原料都买了一遍,把店里隔出来五六平米的库房塞的满满当当,收银小票妥善收好。

    小佳和小陆是坐文四季的车来的,到的时候差不多快十点,沙滩上游客逐渐多了起来。

    “Hi,师傅,我们来啦。”小佳第一个跳了下来,小陆招了招手,打了声招呼。

    “我去停车。”文四季放下两人,开车离开。

    “把遮阳伞都打开,桌子椅子擦一遍,还有花盆都浇点水,这两天都不会下雨。”

    “好嘞。”两人闻声行动起来。

    忘了说了,文宇用小盆栽在四周围了一圈,盆栽是买的,选的最便宜的买了上百盆,花了几百块,桌椅伞都是租的,租了十周,等积累点资本再买新的。

    停车位比较远,文四季来的时候已经有两位客人在用餐了,炒饭水果沙拉加蔬菜汤,吃的津津有味,还对着文宇竖了下大拇指,“Delicious”(美味)

    “谢谢。”文宇一边回应一边炒着饭,他先准备两大盆炒饭,晚点顾客拿大碗小碗自己盛。

    小佳在切西红柿,小陆在拍黄瓜,一会凉拌用。

    文四季自己盛了一大碗炒饭,再来一碗蔬菜汤,找了个位置坐下开吃,狼吞虎咽。

    “你卖这么便宜不亏本么?”

    “不会亏,薄利多销而已,不过已经涨价了。”文宇今天小份炒饭卖7元,大份10元,其他东西也涨价了1元。

    “我估计这里的生意你这会是最好的,很有钱途。”文四季点评道,用物美价廉来形容这里的饭菜,完全不过份。

    很快客人开始多起来,文四季当然不会帮忙,拿着自己榨的果汁溜达去了海滩,租了个躺椅吹着海风,开启度假模式。今天没有西瓜,因为文宇发现这种反季节水果几个超市里都没有卖的,太显眼。

    忙碌了两个小时,中午准备的食材基本售罄,三人才有机会坐下来吃预留的午饭,见还剩两个西红柿,小佳自告奋勇弄了个西红柿炒鸡蛋,收到两个好评。

    “Hi,你好,不好意思打扰你们用餐了,我叫鲍勃,邦迪海滩管理处的,请问你们谁是老板?”

    走来两位穿灰色制服的白人男子,说话的一个四十来岁,有点发福,不过态度还算友好。

    “鲍勃先生你好,我是vans,是这里的老板。”文宇停下了用餐,迎上去和他握了下手。

    “欢迎你和你的店铺入驻我们邦迪海滩,方便给我看一下你们的食材来源和卫生工作么,请理解,对于新出现的餐厅,我们(澳洲)一向特别重视。”

    “当然理解,我也十分认同食品卫生安全的重视,请随我来,这是我们存放食材的仓库,这是进货的渠道和发票。”

    文宇把准备好的食材来源证明提供给了对方,并每样都提供了样品供对方带回去检测。

    “谢谢你的配合,我们欢迎一切合法商家入驻,而且,我们的伙伴在你这吃过这些美味的食物,我想,我们也会经常来光顾的。”

    “谢谢。”文宇笑脸相迎。

    “另外,我想提个小小的建议,你们店里的佳肴,不应该这么廉价不是么?当然,这只是我个人的想法。”鲍勃微笑着指了指标价牌。

    “我觉得您说的非常有道理,那您觉得什么样的价格比较合适呢?”文宇知道这算是官方表态了,肯定是其他商家施压的结果,只是没想到来的这么快。

    “我觉得每样商品再提高一元应该是个合理的价格,你觉得呢?”

    “我也觉得非常合理,一会我就会把新的价格牌做好,感谢您的宝贵建议,鲍勃先生,您真是个好人。”文宇说的异常诚恳。

    “很聪明的小伙子,很棒的小店,我想你们会取得成功的,那么,再见了vans。”

    “鲍勃再见。”
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