第82章 甜咸之分(求首订,求打赏)-《我真的不想再吃狗粮了》


    第(2/3)页

    张致墚包这种东西并不是十分熟练,所以他就打算先看清楚陈晓丽是怎么包的,然后再自己动手。

    他就看着陈晓丽拿起一小团面剂子,放在掌心揉搓成一个球。

    然后用小拇指在中间按了一个坑,把大拇指塞进去后慢慢旋转着这个面剂子。

    就看到这个面剂子变成了一个凹进去的面皮。

    陈晓丽熟练的用勺子挖了一勺糖豆沙进去,又另放入一小块糖猪油,然后用向包包子一样的手法把这个开口合起来。

    张致墚看了一遍觉得很简单,但是等他亲自动手包起来的时候就发现,不是面皮破了就是包的太厚了。

    陈晓丽不仅包了糖豆沙馅的甜青团子,还包了菜馅的咸青团子。

    本来他们家是一直只包糖豆沙馅的青团子的,只是后来张致墚在外面吃到过了一次咸青团子。

    顿时他就觉得只有咸青团子才是美味,所以陈晓丽最近两年两种口味的青团子都会包一些。

    团坯制好后,陈晓丽将它们入笼蒸熟。出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。

    张致墚看着刚刚出锅的青团子,只见那些青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。

    青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

    ……

    青团子出锅之后,张致墚想起夏沐,就问:“沐沐,你们家有做青团子嘛?”

    夏沐:“做了啊,我亲手包了好几个呢。”

    “那你是喜欢吃甜的还是吃咸的呢?”

    张致墚想到了关于豆浆和豆腐脑的甜咸党派之分,就问夏沐喜欢哪一个口味的青团子。

    “啊?不是只有糖豆沙馅的嘛?还有咸的青团子啊!!”

    夏沐显然很震惊,她没有想到就连青团子也有甜咸之分。

    “啊,你没有,吃过咸的青团子啊?”

    张致墚其实是知道的,因为后世也是他告诉夏沐世界上还有咸青团子这个食物,并且很好吃的这件事情。

    “嗯嗯,没吃过诶。”

    “那我给你送你个过去你尝一下吧,很好吃的。”

    张致墚强烈的向夏沐安利这一款她未曾发现的美食。
    第(2/3)页