第165章 这之后将会发生的事(1)-《唐人街的厨仙》


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    不考虑有少数人可甜可咸的情况,想要打破一百票,就意味着要做出能征服甜党的咸豆花或者征服咸党的甜豆花!

    这场比赛可谓让郝贤愁秃了头,窦弗恼做出的豆腐脑都是他多年积累苦修的成果,在甜咸辣三道上登峰造极,延边水豆腐脑、牛肉卤汁豆腐脑、四川麻婆豆腐脑,令挑剔如黄斯斯都赞口不绝。

    郝贤在豆腐里泡了好几天,头都要泡秃了,都没有想出该如何迎战。

    恰在这时,新的滥觞任务开启,郝贤大呼“果然还是菜姬心疼我”,然后开开心心地去做任务,结果发现,这任务和豆腐脑三争霸的比赛根本没有任何关系,而是——

    腌咸鱼。

    一千六百年前,东晋末年。一些先民因五斗米之乱逃难到了如今的港岛,远离乱世,以捕鱼为生。后来,又有许多渔民从粤省的珠三角地区以及福建沿海陆续移居港岛定居。

    他们很多人以渔船为家,根本没有自己的土地,还有人在岸边负责晒咸鱼、运送海鲜,这些人都被陆地上的人称为“水面人”。

    郝贤这次的滥觞任务,就是称为一名靠海吃海的水面人。

    由于船上的空间有限,水面人出海前会把基本的食材如米、菜、姜、蒜头和食用油准备好,再带上几大袋粗盐,尽量不带瓶装的调料,到了海上网到什么便吃什么,烹调基本就是蒸或者水煮。

    大鱼自然要留着带回去换取蔬菜和日用品,至于那些卖相不好的小鱼杂鱼,就都在船上直接腌制成咸鲜,拿来下饭吃。

    将海域刮掉鳞片,去掉内脏,在筲箕上撒一层盐,放一层鱼,再撒一层盐,这样就可以同时腌好几层咸鱼,且对于鱼的原味丝毫无损。

    鱼腌好后,在船上拉一根绳子,把一串串的鱼挂绳子上晒一天一夜吹干,就又能做成鱼干。

    郝贤魂穿后开始了他作为水面人的生活,一开始的时候还一惊一乍的,比如发现水面人居然会在船上养鸡,他大吃一惊,鸡居然也会晕船,他又大吃一惊……但久而久之,在经受一次次风浪的洗礼,面对一场场生命危险后,他终于——

    成为了腌咸鱼大师。

    在郝贤完美制作出现代已快失传的酒糟鸡泡鱼(酒糟腌河豚鱼干)后,他完成任务回到了现代,然后靠着酒糟豆腐脑和咸鱼豆腐脑险胜下豆腐脑三争霸!


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