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    夏米力同卡里米两个中午回到剡县后，闲着没事，从大院边的小路绕到了北边新打的围墙那边看看情况，结果碰上位戴望村到这边放羊的老年村民。

    剡县本地养羊的人可不多，连带着菜市场里的羊肉都不多--一个县城竟然只有一个羊肉摊位，羊肉还都是熟的！

    别奇怪，不仅仅熟，还是冷的，这就是剡县羊肉的特色：买菜的买回去一块，切开装盘，压根就是个冷盘菜，沾点酱油就能吃了。

    这会可没多少冰箱，市场里更加没有那个高档电器，所以这会剡县人也就是在天冷后才能吃到点羊肉，夏天根本没地方买去。

    至于生羊肉，那是一年四季没得买，很多剡县人到目前为止就压根不知道生羊肉长什么样，活羊倒是见过。

    夏米力和卡里米爱吃羊肉，当过兵也没那么多讲究，不那么清-真的剡县羊肉也吃，但不是他们习惯的那个味。

    想自个做点羊肉又没地方买，终于撞上个养羊的，就故意套近乎：别看一边的普通话够呛，两个塔吉克伙计听剡县方言的能耐也暂时是惨不忍睹，但连比划带交谈的，两边竟然说得还挺热络。

    卡里米两个看到羊就亲切，虽然剡县的山羊同帕米尔高原家乡的羊不一样，但还是让这两位更加想念家乡的味道。

    养羊的这位也就是养点羊补贴点家用，住得离这不远，知道这个原本的海军基地里有几个“外国佬”，一听“老外”要买羊，没问题，咱养的羊每年总要卖掉几只。

    本就打算再过个个把月在春节前出售的，如今要买价格合理就行，反正这段时间也长不了多少膘：都不用称重，两边都是行家，一看羊就知道大概重量。

    等看完围墙的情况绕回来，夏米力手里就牵着只看上去挺不错的山羊。

    准备烤全羊，原本养羊那位还可以帮忙宰杀，不过两人不用人家奉送这项免费服务--卡里米两个十几岁那会就是把杀羊好手。

    说是烤全羊，不过其实就烤半只，另半只切成大块弄进大锅里清炖，等熟了沾点盐就吃着香，这是塔吉克族的饮食习惯。

    而且如果是全都烤着吃也不合适：这山羊烤熟了比不上绵羊，偏柴。

    至于绵羊，别说现在，就算再过三十年，绝大多数剡县人都没亲眼见过绵羊长啥样，电视里看到的不算。

    看到两人还在清理羊内脏，张楠就感觉挺奇怪的，问了句：“不是说禁食动物内脏吗?”

    卡里米边清洗边道：“老板，其他人我不知道，不过我和夏米力从小就吃羊内藏，血液洗干净了就行。”

    张楠一想也是：上辈子那么多的清-真餐馆，里边喝羊杂汤的人可不少。

    有些事搞不明白。

    卡里米两个本事还真大，准备的佐料里连孜然都有，估计是从西疆带过来的，如今这种香料在江南省压根就买不到！

    一帮人弄到近六点才开吃，这顿大餐都吃到了快晚上8点，中间阿廖沙同夏米力还跳了几段本民族舞蹈，引来一片掌声。

    不过有一点很有意思：阿廖沙拿着项伟荣递给他的一瓶茅台，也不用杯子，连瓶没几口就干完了，还像个没事人一样。

    而夏米力和卡里米是滴酒不沾。

    “家里不喝酒，当兵那会一般也禁止喝酒，值班就更加了。”

    说话的是卡里米，因为之前张楠喝了点干白，顺便问了问卡里米两个的饮食习惯：感觉这两位也挺好对付的，没那么多太多讲究。
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