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    　　北方是初一祭祖，条件好的还得要准备三牲，所以从今天就得开始准备起来。

    　　方醒不懂，张淑慧也是新手，好歹等到方杰伦回来后，这才找到了感觉。

    　　“真累啊！”

    　　晚餐很丰盛，因为方醒以前是过大年三十的，所以今晚的菜虽然不炫目，可却很实在。

    　　一口铜锅摆在碳炉上面，里面乳白色的汤底在咕噜噜的冒着热气。

    　　挖空中间的方桌上摆满了肉类和蔬菜，方醒夹了几片羊肉进去，招呼道：“你们俩也赶紧，这羊肉片老了可不好吃。”

    　　张淑慧和小白都各自夹了自己喜欢的菜蔬下锅，烫熟后，蘸着海鲜酱吃，觉得美味无比。

    　　羊肉片入嘴，方醒喝了一口酒，看着对面脸若桃花的妻妾，觉得自己已经有些微醺了。

    　　“夫君，光吃肉可不行。”

    　　张淑慧夹了一片煮的软糯的土豆片放在方醒的碗中，然后看到小白也是眼巴巴的，就莞尔一笑，也夹了一片给她。

    　　这还是没长大的孩子呢！

    　　吃完饭，一家人就早早的睡了。

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    　　第二天一大早，天没亮，方家庄就沸腾了，各家各户都开始了祭祖。

    　　方醒和张淑慧在方杰伦的指导下，用三牲供奉祖先，还剪了草纸，总算是完成了仪式。

    　　这三牲会放三天，然后烧成灰，大抵和以后的烧纸钱一样，以为这样就能送到祖先的手里。

    　　然后到了前院，方醒端坐在椅子上，由方杰伦带头，方家庄的庄户们一起给方醒这个主家拜年。

    　　方醒点头，叫起了大家，然后笑道：“我也祝大家新年吉祥，新的一年里五谷丰登。”

    　　然后就是仆役和丫鬟，这次连张淑慧都在场。

    　　拜年之后，张淑慧就拿出昨晚准备好的红包，每人发一个。

    　　“好了，我也要出门去拜年了，回来给你们带好东西。”

    　　方醒看到张淑慧和小白都有些精神不济，就让她们睡个回笼觉。至于合不合规矩，这家里他就是老大，他说什么都是规矩。

    　　北方的规矩是初一拜年，在大街上碰到长辈都要当街跪下拜年。

    　　幸而方醒只需要去一家，所以他骑着大白马，在辛老七的护送下进了北平城。
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