第1597章 蟹酿橙(中)-《美食从和面开始》
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“在京城住四合院不是很正常嘛,我们家住的也是四合院,不过不在这附近,而是在故宫那边。
天天门口一群一群的游客,吵得慌。”
很快,直播间的就满是“你做个人吧”这类弹幕了。
家里的厨房原本没打算装蒸柜,毕竟家里不咋用得上。
但毕竟家里过年时候人比较多,客人也会很多,做一些蒸肉之类的菜品时候,光用蒸锅的话有些施展不开。
而且家里常年有俩闲着没事的大厨,所以增加个蒸柜就很有必要了。
因为这样可以让两位老人在家琢磨些吃的嘛。
其实这次装修后,厨房面积扩大了一倍,里面不光装了蒸柜,而且还有饭店后厨专用的那种燃气灶以及全套的专业设备。
整个厨房跟饭店后厨一模一样。
过去因为家庭灶台火力太小而没法做的菜品,在这里全都可以做出来。
把螃蟹全都放进去之后,老爷子开始切姜丝,而于培庸则是准备温一点黄酒。
毕竟螃蟹性寒嘛,得吃点温热的中和一下。
季明宇拍完了蒸螃蟹,又凑在老爷子身边叭叭。
“徐爷爷,您家里的厨房弄这么专业,是不是打算回整那种家宴呢?”
老爷子一时间没听明白是什么意思,好奇的问道:“什么家宴?”
季明宇说道:“就是厉家菜那种,需要提前预定,而且不能点菜,上什么就吃什么,人均动辄得几千块,而且还吃不好。”
他一说这个,老爷子立马懂了。
“搞那种噱头一般都是忽悠老外的,咱不做那种昧良心的事儿。
原本我是有过这种打算,每天招待个三四桌,反正家里够大,就算一屋子招待一桌也能弄好几桌菜呢。
只要菜品质量好,应该是不愁客源的。
不过后来想想,都忙活一辈子里,这次搬到京城就是养老来的,干嘛还这么折腾呢?
而且我们都不太喜欢外人来家里,更别说是陌生人了。
哪怕他们是拿着钱来的,我们也不太欢迎。
所以这事儿就此作罢,我们真是懒得折腾了。
做了一辈子伺候人的活儿,真不愿意再弄这些了。”
季明宇略略有些失望:“害,我还等着排队吃您的饭呢,您居然不想折腾了。”
老爷子笑笑:“想来吃饭就来呗,随手都行,反正家里一直有人的,干嘛想跟外人凑一块儿排队吃呢?”
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