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    老妇挑选的是青花大瓷盘，一朵白里透着红的芙蓉盛放在盘子中央，粉嫩的花瓣，嫩黄的花蕊，还有清澈的洗发水，似芙蓉荡漾在水中，栩栩如生。

    汤圆圆拿了筷子，先夹了花蕊，尝了后惊讶道：“这是蟹黄做的？”

    老妇含笑点头，“对，姑娘好厉害。”

    汤圆圆又夹了片花瓣，她本以为花瓣经水煮后会过于软烂，没想到又甜又酥，还夹杂着咸鲜味，清爽可口。

    “您这花瓣用油炸了吧？”

    “是的，裹了蛋液炸的，火候很重要。”

    汤圆圆又喝了口汤，冲老妇竖了大拇指，“您这是鸡架汤，至少熬了十小时。”

    老妇眼神微讶，没想到她的做法全让这小姑娘猜到了，真不一般。

    “你们也尝尝，味道很不错，是这三天来最美味的芙蓉出水了。”汤圆圆赞赏有加。

    这道菜不仅貌美，还味美，而且很符合菜名，真的很不错，她还打算一会儿同老妇商量，能不能买下这道菜，她想加到百味居的菜谱上。
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