第(1/3)页 “当家的,去摘点四季豆,我洗腊肉。” 杨爱群从厨房出来,进了堂屋。 打开了一侧的油漆早就斑驳的木柜子,里面装百十来斤谷子。 刨开谷子表面,从里面翻出一块用谷草包裹着的腊肉。 油已经把谷草浸湿了。 即使有谷草包裹,腊肉表面也沾了不少谷子。 腊肉放在谷子里储藏,谷子能吸收腊肉的水分,保证腊肉干爽,不发霉、不长虫。 而被腊肉冒出来的油侵过的谷子喂鸡鸭,鸡鸭下蛋的时间更长。 每当鸡鸭不下蛋也不打抱的时候,就喂点有油的谷子,要不了多久就会下蛋。 即便家里缺粮,也没人会舍不得这点粮食。 蛋可是一家晚上照亮用的煤油、盐、醋等的来源。 杨爱群把谷草打开,右手拿菜刀,左手伸出两根手指在肉的一端比划了一下,想到人多,这点肉太少,又多伸出一根手指,把菜刀往后移动。 正要切,可想着不能给贺黎霜这未来儿媳妇儿留下抠门婆婆的印象,又咬牙往后移动了一点,这下也没用手指比划。 结果,切下巴掌大一块腊肉,心疼得不行。 杨爱群把菜刀平着拿在手里,腊肉放在菜刀上,从堂屋走出来。 在地坝蹲着马步有气无力冲拳的刘春来看到刀上的小块腊肉,有些无语:“妈,人多,多弄点肉。” 腊肉四季豆干饭。 刘春来本身没吃过,但是腊肉好吃啊。 他并不是西南地区的人,几乎吃不到正宗的川渝腊肉。 加上他们那时代,各种砖家教授说腊肉含有亚硝酸盐,有黄曲霉菌啥的,属于高致癌物…… 但是那些砖家叫兽却没想过,腊肉这玩意儿,在中国至少吃了上千年,也没听说几个人吃这个得了癌症不是? 一直到后来,刘春来手下一名来自西南的骨干员工,从山里老家带来的腊肉,请刘春来吃过之后,才让刘春来发现,自己居然错过了如此美味。 还没吃几次,就来到了这个时代,这个也不知道是不是原来世界的世界。 腊肉、四季豆跟米饭结合能有多好吃,他不知道。 反正腊肉是好吃的。 “这么多了!打谷子得煮肉呢,过几天修路没油水可不行!”杨爱群本来就肉痛。 刘春来这败家儿子,还想吃更多。 以后不过日子了? 第(1/3)页