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    在美国有很多的大型牧场，也有很多的小型牧场。

    一般来说小型牧场是不会聘请牛仔的，都是一些牧场主和他的家人自己打理牧场的事宜。而在种牛的发情期或者夏季，有些小型牧场会临时聘请牛仔，当然只是短期的。

    要不然对于这些小型牧场的牧场主来说，牛仔的薪水可是巨大的压力。

    这也导致了很多的牛仔都是打短工，在一个牧场工作几个星期或者几个月，然后就要考虑重新寻找工作了。有些可能和牧场有关，而有些实际上和牧场没有什么关系。

    这就是常态，这就是牛仔们的生活体现，这就是他们的工作内容。

    陈忱也没有什么犹豫，他确实需要帮手。虽然这样会让陈忱支出一笔钱，不过时间对陈忱来说是更加宝贵的，他也没打算成为一个彻彻底底的牧场主。

    起码不会像一些小型牧场的牧场主那样，几乎将全部的生活都绑在牧场，也没打算自己亲力亲为解决所有的事情。一个是陈忱还需要时间做其他的事情，另一个就是哪怕在牧场工作过，不过也只是精力有限，有些事情还做不好。

    到了酒吧，陈忱立刻感觉到一些酒客在打量着他，这也没什么好新鲜的。

    这样的牛仔酒吧也算是‘主题酒吧’，除了一些误入的外地人，基本上都是一些老面孔。这一家酒吧显然就是牛仔们喜欢过来的，劳累的一天结束后喝杯酒吹吹牛。

    也包括在这里等待雇主，或者从同行那里打探一些消息。

    不打算招那些老奸巨猾的，也不打算招年老体衰的，对于那种仗着有三分本事就看不上雇主的也不打算招聘。

    牛仔毕竟是一份体力活，吃苦耐劳是根本。也不是所有的牛仔都憨厚老实，尤其是很多的牛仔几乎没什么学历，很是粗俗。哪怕陈忱也不是一个有学历的人，也不认为人品和学历就是绝对的挂钩，可是他知道很多的牛仔其实很讨人厌。

    酒保给陈忱端来了一杯啤酒，这样的酒吧基本上没有什么好酒，毕竟牛仔也不是什么高收入的群体，很多时候他们还是讲究性价比。

    看了看旁边一个醉醺醺的牛仔，陈忱没有说话。冬天很多牛仔都没工作、等待机会，只是陈忱没打算找一个看起来明显酗酒过度的员工，哪怕只是临时员工。

    想了想，陈忱又买了一杯啤酒，朝着坐在角落的一个牛仔走去。

    “请你喝一杯。”陈忱将酒杯递了过去，很热情。
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