章二十五 太不专业了-《异界美食推广大师》


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    面对郝螭指出的问题,仇北辰没有反驳,颔首道:“我的凤凰鲜虾卷蛋的比例少了,虾肉的比例多了,虽然这样很好吃,但蛋已经不是主角。”

    “比例的搭配只有恰到好处,才能让美味更上一层楼。我的这道三鲜芙蓉蛋,鲜虾和蛤蜊鲜美都超过蛋羹,但只要比例控制得好,方式控制的巧妙,就能保证君臣不易主,让整体的美味程度得到升华!”郝螭道。

    “真的是受教了。那么蛋羹里的那些空泡是怎么做到的?汤汁又是怎么景区的?”仇北辰又问。

    主流蛋羹追求细腻,不要蜂窝孔,但也有人喜欢富含蜂窝孔的蛋羹。这种蜂窝孔的形成原理是打散蛋液过程中形成的空气炮,很细很密难以控制。而这道美食的蜂窝孔很少很大,将蜂窝和细腻融合在了一起。

    对此,郝螭仅仅吐出四个字:“唯手熟尔。”

    仇北辰微微一怔,随即苦笑感慨:“好一个唯手熟尔,真没法想象,你如此年轻是怎么练就这么一身本领的。”

    “现在服气了吗?”郝螭问。

    “唉,心服口服。”仇北辰微微躬身以示敬意,心中的骄傲被彻底击碎。

    说实话这种感觉很不好,但他还是愿意承受这种感觉,因为通往美食新世界的大门已经在他眼前打开,相比更广阔的美食领域,小小失败又算得上什么呢?

    “很好,跟我走,我可以教你更多东西。”郝螭微微颔首,对仇北辰的态度表示满意。

    “现在吗?”仇北辰有些为难,虽说愿赌服输,他也的确想追逐更广阔的美食之道,但说走就走还是有点不近人情。

    “不必,之前给你吃下去的是好东西,你尽快休息,明天来平山王府心仪苑找我。”郝螭说完转身就走,他才不信仇北辰会逃跑,所以他一点都不急。

    池向南冲仇北辰点点头赶紧跟上,堵在门口的众食客被郝螭纷纷自动让路,目送郝螭远去。

    “不行,北辰你不能走,你不能走啊,你要是走了,这百味楼可怎生是好?”何老板跑过来抓住仇北辰的胳膊,急得直跳脚。

    仇北辰歉然道:“老何,实在对不起,既然事先有约定,我堂堂男子汉就不能食言而肥。”
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